Cukrář.cz

Reklama



Archiv zpráv


GASTRO HRADEC Vitana cup 2017 / -1. GASTRO HRADEC Vitana cup 2017 / -1. 8.4.2017, rubrika: Akce a soutěže Takže 22. ročník už v jarním termínu letošního roku za přítomnosti 218 aktérů se představil v HRADECi KRÁLOVÉ , ve dvou hlavních oborových soutěžích kuchařině a cukrařině, včetně přidružených gastro skupin. více...


Lychee jely cup Lychee jely cup 5.4.2017, rubrika: Pouze hlavní zprávy Na rozdíl od želatiny konjak želé netaje snadno v ústech a pokud se želé po vložení do úst nerozkouše, může sklouznout do hrdla a způsobit jeho ucpání neboť se jen velmi pomalu rozpouští a nao více...


GELATO WORLD TOUR - Pohledem objektivu / - 3. GELATO WORLD TOUR - Pohledem objektivu / - 3. 3.4.2017, rubrika: Akce a soutěže V národním kole byli vyhodnoceni dva nejúspěšnější soutěžíc, kterém očekává evropské finále v historické Boloní a my si nyní prohlédneme prostřednictvím objektivu práce dalších účastníků. více...


GELATO WORLD TOUR - stříbrný finalista / - 2. GELATO WORLD TOUR - stříbrný finalista / - 2. 31.3.2017, rubrika: Akce a soutěže Anýz tak udával speicifický chuťový takt a máta byla zástupným prvkem osvěžení, kdy tak došlo k vyrovnaé chuťové rovnici požitek a svěžest. Doplňujícím prvkem byl grep, který dokázal nejlépe sloučit použité ingredience do vyrovnaného celku. více...


GELATO WORLD TOUR pod startovním výstřelem / -1. GELATO WORLD TOUR pod startovním výstřelem / -1. 30.3.2017, rubrika: Akce a soutěže Podstatou české národní soutěže byla nominační účast dvou nejúspěšnějších soutěžících, jejichž výsledkový post je automaticky nominoval na evropská prkna GELATO WORLD TOUR, jehož pořadatelský termín je 24.-25. června tohoto roku v italské Boloni. více...


Závin z křehkého těsta s bramborami Závin z křehkého těsta s bramborami 29.3.2017, rubrika: Pouze hlavní zprávy Mouku se škrobovou moučkou a kypřícím práškem prosijeme na vál, doprostřed najemno nastrouháme brambory, přidáme změklý tuk, cukr a polovinu rozšlehaného vejce a zpracujeme těsto. Rozválíme je na obdélník a přeneseme na tukem potřený plech. více...


Dortové těsto Dortové těsto 27.3.2017, rubrika: Pouze hlavní zprávy 20 polévkových lžic krystal. cukru, zašlehat opět do tuha, přidat 10 žloutků a zase šlehat, už to nebude tuhé, nakonec lehce vmíchat (už ne šlehat) 20 lžic sypké hmoty. více...


Čokoláda z laboratorního pohledu Čokoláda z laboratorního pohledu 25.3.2017, rubrika: Pouze hlavní zprávy Do boje s čokoládovými tabulkami se tak pustili vědci z Amsterodamské univerzity za pomocí synchrotronu ESRF V zářijovém čísle Journal of Physical Chemistry B publikovali strukturu jednoho ze tří základních stavebních kamenů kakaového másla. více...


Jsou vejce různá... Jsou vejce různá... 23.3.2017, rubrika: Pouze hlavní zprávy Jsou vejce velká i malá – setkáváme se s vejci bílými, hnědými či něco mezi tím.
Hmotnost vajec a tím i jejich velikost ovlivňuje rasa slepic, věk, způsob chovu a krmení. Čím je slepice starší, tím jsou vejce větší. více...


Berlínské velikonoční vejce Berlínské velikonoční vejce 22.3.2017, rubrika: Pouze hlavní zprávy Koblihové těsto bez odležení (1200 g ) hned zpracováváme do tvaru vejce. Necháme nakynout po dobu 15 minut. Vejce tlakem vytvarujeme a necháme déle odležet. Po době ¾ kynutí necháme 10 minut odležet. více...



<< předchozí   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70
 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80
 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90
 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110
 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120
 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130
 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140
 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150
 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160
 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170
 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180
 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190
 191 192 193 194 195 196 197     
další >>

Dnes je sobota 29. dubna 2017
svátek slaví Robert, zítra Blahoslav

Top 5 měsíce

Reklama

Tipy na recept

Reklama

(c) 2001-2017 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.