Reklama |
Archiv zpráv
Velikonoční měsíc
18.4.2014, rubrika: Cukrářská poezie
Přestože velikonoční termín je znám jedno a třičtvrtě tisíciletí, přesto se i dnes najdou mnozí, kteří nevědí proč jsou Velikonoce každý rok v rozdílných dnech.více... 
Velikonoční apoštolský koláč
17.4.2014, rubrika: Recepty
Vytvoříme roličky a vložíme na plech. Po nabytí pevnějšího povrchu, je potřeme vaječným roztokem a nůžkami nastřihneme viz. obr.více... 
Velikonoční hnízda
16.4.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Křehké těsto vyválíme na plát 4 mm a vykrájíme ve tvaru vajíček.Vložíme na plech a krátce pečeme. Trubičkou č. 10 vytvoříme mandlovou korunu a na spodním plechu dopečeme. více... 
Jak poznáme čerstvost vajec?
15.4.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Další způsob testování spočívá v zatřepání vejcem. Zatřeseme jím lehce na obě strany. U čerstvého vejce není slyšet žádný zvuk, popřípadě není cítit v ruce žádná vibrace uvnitř skořápky. U starých vajec je tomu naopak.více... 
Vanilko – jahodový velikonoční dort
13.4.2014, rubrika: Recepty
Povrch dortového základu potřeme meruňkovou marmeládou a položíme jeden plát piškotové rolády. Vložíme Fruchti Top Rhabarder- Erbeeren a naneseme vrstvu jahodové šlehačky (viz. obr.)více... 
Cukrářská ofenzíva společnosti FIALA-PRAHA s.r.o.
10.4.2014, rubrika: Business
Tento druh surovin pro výrobu zmrzliny není jednoúčelový, ale je použitelný i při výrobě cukrářských výrobků, např. do krémů, past, různých druhů příměsí, dochucovadel apod.
více...
Velikonoční beránek
8.4.2014, rubrika: Recepty
Sandra HARMONY je zakoncentrovaná směs určená pro výrobu šlehaných a třených výrobků pečených ve formách. Harmonicky spojuje vysokou kvalitu výrobků s optimální cenou připravené hmoty.více... 
Punčové dortíčky
5.4.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Poté vyklopíme a na povrchu potáhneme citrónovou polevou kterou připravíme podle návodu výrobce. Krájíme na malé dortíčky a zdobíme čokoládovou polevou a kandovanými třešněmi.
více...
Moravský pohár - tuctové jubileum / - III.
1.4.2014, rubrika: Akce a soutěže
V čem je v cukrařině zakopaný pes? V tom, že je krásná a někdy i překrásná. Není hlavním pokrmem, je jen jeho chuťovým doplňkem. Proto je jeho konzumace řízena pouze momentální chutí a nikoloi bezvýhradnou životní potřebou.
více...
Moravský pohár - tuctové jubileum / - II.
31.3.2014, rubrika: Akce a soutěže
Dalším prvek, který obohatil Moravský pohár, byl aranžovací metalický drát, opředený floristickou páskou určený jako konstrukční prvek pro výrobu květin, se začíná rovněž objevovat na cukrářských soutěžích.
více...
|
Dnes je pondělí 24. ledna 2022
svátek slaví Milena, zítra Miloš Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |