Reklama |
Archiv zpráv
Tiramisu bez vajec
3.7.2010, rubrika: Recepty
Měkký tvaroh rozmícháme s moučkovým cukrem, přidáme skořici a vaječný likér. Mezitím si rozpustíme želatinu v horké vodě. Ušleháme si šlehačku, kterou spojíme s tvarohovou hmotou. Nakonec vmícháme rozpuštěnou želatinu.
více...
Čokoláda je darem od bohů
1.7.2010, rubrika: Cukrařina
Čokoláda škádlí chuťové pohárky lidí již po staletí. Ze statistik vyplývá, že čokoládu mají v průměru v oblibě vždy tři ze čtyř lidí, proto nás sotva překvapí oblíbenost, které se čokoláda těší. Má tak široké a bohaté využití.
více...
Fiala-Praha s.r.o. v rozšířeném brněnském působišti
21.6.2010, rubrika: Cukrařina
Obchodní společnost Fiala-Praha s.r.o., zabývající se prodejem široké nabídky cukrářského zboží, zvětšila v brněnském působišti své prostory, umožňující jejich vybavenost v obdobném rozsahu, jaké se naskýtají zájemcům v Praze.
více...
Snese se krém na dort s marcipánem?
20.6.2010, rubrika: Cukrařina
Zrovna včera jsem dělala poprsí a protože jsem měla obavu co by mi na tom marcipán udělal, tak jsem celý dort potřela štětcem s měkkým chlupem čokoládou z pytlíku, co je rychletuhnoucí, naředěnou slunečnicovým olejem
více...
Ledová pěna s malinami a variací omáček
16.6.2010, rubrika: Cukrařina
Dezert na povrchu zdobený plátkem piškotové rolády. Na řezu pomerančová pěna s kousky malin. Dezert je doplněn broskvovou a jahodovou omáčkou.
více...
Plejáda dortových dekorací
3.6.2010, rubrika: Cukrařina
K natírání dekorace vezmeme řidší glazuru nebo správně temperovanou máčecí hmotu, popřípadě cukrářskou polevu. Nabízí se další řada možností v podobě bílkového krému, barevného ovocného želé, máslového krému a další.
více...
Kremrole a potíže jejich zhotovení
1.6.2010, rubrika: Recepty
Na výši lepku a druhu tuku záleží,aby se listové těsto opravdu povedlo.Též záleží na poctivém překládání.Pokud nechcete zažívat další zklamání při pečení kremrolí z listového těsto dávám k dobru těsto mé babičky,které nikdy nezklame.
více...
Konec českého chleba
14.5.2010, rubrika: Tipy a triky
Vlahá střída českého chleba vonící po žitném kvásku a zvonivá kaštanová kůrka bývala pro mnoho emigrantů jednou z nejhmatatelnějších podob stesku po domově. Z Česka totiž tradiční kváskový chléb za posledních dvacet let téměř zmizel.
více...
Blahodárné účinky želatiny
12.5.2010, rubrika: Suroviny
Želatina je velkým zdrojem bílkovin pro stavbu kolagenu. Ten je základní stavební jednotkou tvořící pojivovou tkáň a to především pohybového aparátu, chrupavek, kostí, vlasů, nehtů a pokožky. Kolagenu se někdy též říká „elixír mládí“.
více...
Zmzlina láká na nové příchutě
10.5.2010, rubrika: Cukrařina
Směsi jsou vhodné pro přípravu točených i porcovaných zmrzlin, dále k přípravě osvěžujících koktejlů, cukrářských krémů či náplní a shaků. V nabídce lze najít i příchuť jogurtu, pinacolady, kaktusu, limetky nebo višní v čokoládě.
více...
|
Dnes je středa 22. ledna 2020
svátek slaví Slavomír, zítra Zdeněk Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |