Reklama |
Archiv zpráv
Velikonoční dezertní minidort
10.4.2009, rubrika: Recepty
Dortový piškotový korpus potřeme meruňkovou marmeládou a vložíme jej do poolejovaného a pocukrovaného ráfku. Prostor vyplníme šlehačkovým krémem.
Piškotový korpus vložíme do ráfku, který do poloviny naplníme šlehačkovým krémem. více...
Velikonoční berlínské vejce
9.4.2009, rubrika: Recepty
Koblihové těsto bez odležení hned zpracováváme do tvaru vejce. Necháme nakynout po dobu 15 minut. Vejce tlakem vytvarujeme a necháme déle odležet. Po době ¾ kynutí necháme 10 minut odležet. Smažíme při teplotě 175 °C po dobu 7 minut bez poklice.
více...
Velikonoční oko
8.4.2009, rubrika: Recepty
Kynuté těsto vyválíme na sílu 4 mm, vypíchneme formičkou ve tvaru vejcete a klademe na plech. V polovině kynutí uprostřed plochy vytlačíme důlek a prostor vyplníme pečným pudingem a vložíme půlku meruňky.
více...
GASTROHRADEC 2009 -fotoozvěny / -5.
7.4.2009, rubrika: Akce a soutěže
Jaký dojem zanechal letošní Hradec, který po dobu svého trvání byl náročnou Křížovou cestou se svými dosavadními čtrnácti zastaveními? Určitě byl krásný v naději do něho vložené. Ještě krásnější se stal pro ty kdo dosáhli na cenné mety.
více...
GASTROHRADEC 2009 -3. místa / - 4.
6.4.2009, rubrika: Akce a soutěže
Být hodnotitelem vrcholové gastronomie znamená zdolat výšiny kulinářských soutěží a to jak v teoretické tak i praktické rovině. Většinu z nich zdobí mnohá ocenění získaná díky jejich oborovému umu kalenému ve výhni dlouhodobých poznatků.
více...
GASTROHRADEC 2009 - 2. místa / - 3.
5.4.2009, rubrika: Akce a soutěže
Skončit na druhém místě může být úspěch, popřípadě i neúspěch. Záleží s jakým záměrem dotyčný na soutěž přijížděl. Stanutí na takovémto postu lze v každém případě označit za vynikající, kdy bývá zpravidla doprovázeno zlatou medailí.
více...
GASTROHRADEC 2009 - 1. místa / -2.
4.4.2009, rubrika: Akce a soutěže
Být přítomen na "Hradci", znamená být v běhu kulinářského dění v první skupině gastronomické české extraligy. Probojovat se do zlatého pásma či dokonce zvednout nad hlavu pohár vítězství, obnáší životní úspěch pro zúčastněného.
více...
GASTROHRADEC 2009 - /1.
3.4.2009, rubrika: Akce a soutěže
Největší česká gastronomická soutěž konaná již po čtrnácté v 9. největším městě České republiky, vpisuje do podtextu své charakteristiky též další významový pojem pod názvem SALÓN GASTRONOMICKÝCH SOUTĚŽÍ.
více...
Valná hromada AKC ČR
2.4.2009, rubrika: Akce a soutěže
„Myslím si, že my všichni můžeme být hrdi na to, jak významně je již dnes naše Asociace vnímána i na státní a mezinárodní úrovni,“ prohlásil Miroslav Kubec, prezident Asociace kuchařů a cukrářů České republiky.
více...
Barvení cukrářských výrobků
30.3.2009, rubrika: Tipy a triky
Oblíbené restaurace, cukrárny a kavárny nejsou populární jenom z toho důvodu, že se tam podávají kvalitní pokrmy, ale též i proto, že i prostředí těchto provozoven je harmonické a přítažlivé, zkrátka, kde vše je tak, aby to dělalo největší laskominy.
více...
|
Dnes je pondělí 10. prosince 2018
svátek slaví Julie, zítra Dana Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |