Reklama |
Archiv zpráv
Cukrářské veletrhy a jejich působnost
16.6.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Největším světovým cukrářským veletrhem je proslulý SIGEP v Rimini, jenž drží pevně v rukou otěže světové cukrářské výstavní dominanty a dokáže navyšovat ekonomické a zájmové portlólio stále v plusových číslech.
více...
Kavárny byly, jsou a budou
14.6.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Svůj široký vliv získaly kavárny-cukrány teprve po 1. světové válce. Dnes je příležitostné posezení v kaváně při šálku kávy a zákusku dostupné téměř pro každého. Současně je to i součást našeho životního pocitu. A tak by to mělo i zůstat!
více...
Řez s příchutí hrušky
12.6.2014, rubrika: Recepty
Lehký ovocný dezert s hruškovopříjemným korpusem zpříjemní posezení u kávy pohodovou atmosféru jarních dnů, kdy překvapí svou ovocnou chutí a je osvěžením ve slunečních dnech. více... 
Umělá sladidla s otazníky
9.6.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
"Rakovina je nemoc třetí části života," upozorňuje Soffritti. "Tři čtvrtiny diagnóz rakoviny se týkají lidí starších 55 let. Je důležité, aby se na celou věc podívali nezávislí vědci, které nefinancují výrobci" .
více...
Cukrářský virtuos Tonti / - 2.
6.6.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Tontiho dekory jsou na první pohled složité ale v konečném součtu pohledů a vjemů nalezneme výslednici osobitého díla vytvořeného na jednoduchém, přísně účelovém základě. To je patrné již při dílčí tvorbě výrobků.více... 
Cukrářský virtuos Tonti / - 1.
4.6.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Čeští cukráři měli možnost se s Tontiho DEKOREM seznámit na několika seminářích v Čechách a na Moravě. Je to způsob vyjádření pocitu do podoby výtvarné skulptury, u které alespoň trochu fundovaný cukrář na první pohled řekne: "Je to Tonti !"
více...
Příprava jahodového dortu
2.6.2014, rubrika: Recepty
Po vychladnutí korpus rozřízneme a pomažeme marmeládou.Vložíme zpět do formy a připravíme pudingový krém, který namažeme na povrch korpusu. Na povrch vložíme jahody a zalijeme agarem. Necháme ca 2 hodiny zatuhnout. více... 
NRA Show 2014 Chicago - opět úspěšný ročník
30.5.2014, rubrika: Akce a soutěže
Patrně málokdo zatím na vlastní oči viděl v akci Anti-Griddle od PolyScience. Ve stručnosti řečeno, jde o práci na desce, která je kontinuálně chlazena na teplotu mínus 35 stupňů Celsia a umožňuje netradiční cukrářské postupy.
více...
Čokoláda má působit i na těhotenství
26.5.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Tuto schopnost mají i jiné sladkosti, ale čokoláda v této oblasti hraje prim. Její stimulační produkty theobromin, kofein a phenylethylamin zvyšují dobrou náladu a další složka Theophyllin odbourává stres.více... 
Řez se zakysanou smetanou a s meruňkami
23.5.2014, rubrika: Recepty
Smetanová náplň: zakysanou smetanu rozmícháme s vodou a vyšleháme s MilkyCreamem (5 minut). Nakonec vmícháme mírně zchladlý roztok Sanettu (Sanett rozmícháme s vodou o teplotě cca 80 °C). více...
|
Dnes je čtvrtek 2. července 2020
svátek slaví Patricie, zítra Radomír Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |