Reklama |
Archiv zpráv
Výsledky a propozice Martin Braun Cup 2001-2002
13.11.2002, rubrika: Akce a soutěže
pořádá pod patronací a sponzorstvím firmy Martin Braun KG z Hannoveru prostřednictvím zástupce firmy pro Českou republiku Ing. Jaroslava Fialy
více...
Sanitace ve stravovacích provozech
12.11.2002, rubrika: Hygiena
Zdálo by se, že o tomto námětu bylo už vše několikrát řečeno, praxe však ukazuje, že je třeba stále znovu zdůrazňovat: Všude, kde jde o výrobu potravin nebo pokrmů, je nezbytně nutné důsledně dbát na hygienu a sanitaci.
více...
Jak si získat vládní přízeň
11.11.2002, rubrika: Cukrářská poezie
Je to šleha k popukání
co jsme četli v denících, vláda po zlončincích se shání až ve thajských věznicích. více...
Skladování čokolády a kakaa
7.11.2002, rubrika: Suroviny
Kakao patří mezi potraviny, které absorbují lehce vlhkost.
Je proto nutné, aby bylo uloženo na suchém místě, nejlépe tam, kde je zachována stálá teplota. Proto ani výkladní skříň není vhodným místem pro kakao. více...
HORECA - IV. veletrh pro hotelnictví a gastronomii 7. – 9. 11. 2002
6.11.2002, rubrika: Akce a soutěže
Pozvanka - PRAHA – VELETRŽNÍ PALÁC - (ul. Dukelských hrdinů 47, Praha 7)
více...
Cukrář a věštec Nostradámus
5.11.2002, rubrika: Cukrářská poezie
Kdys v dvoře Kateřiny Medicejské,
již to dávno, šestnáctého století, žil muž, schopnosti maje věštské, vědouc co bude, i co z nebes přiletí. více...
Mandle, jak je neznáme
5.11.2002, rubrika: Suroviny
Mandle zná patrně každý. Prodávají se neloupané, loupané, pražené, solené, v čokoládě ivcukru. Málokdo však ví, že nejbližšími příbuznými mandloně jsou broskvoň a meruňka.
více...
Jak vznikaly pražské mandle a pralinky
4.11.2002, rubrika: Suroviny
Počátkem 18.století žil v Paříži nepatrný chudý cukrář jménem Pralin.Patřil k těm nešťastným,kterým se všechno zhatí,ať podnikají cokoliv.
více...
Firma FIALA se představuje
1.11.2002, rubrika: Suroviny
Firma Ing. Jaroslav Fiala byla založena v roce 1991. Na jaře roku 1992 začala na našem trhu nabízet některé výrobky fy Martin Braun Backmittel und Essenzen KG jako výhradní dovozce této firmy do Československa.
více...
Ranní káva se prodraží
31.10.2002, rubrika: Káva
Cena kávy v minulých dvou týdnech výrazně rostla tažena nahoru nepříznivým, suchým počasím v Brazílii. Tato země je největším světovým producentem arabiky a kávy vůbec, zároveň i světovou jedničkou ve vývozu.
více...
|
Dnes je čtvrtek 9. dubna 2020
svátek slaví Dušan, zítra Darja Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |