Reklama |
Archiv zpráv
SIGEP v Rimini v digitálním divu / - 1.
22.1.2015, rubrika: Akce a soutěže
Příznivcům cukrářského řemesla nastala tradiční pouť do veletržní svatyně Sigep v italském Rimini. Pro tentokráte již v době jejího pořádání 39. ročníku, kdy letošní návštěvnost zájem předčil ten loňský.
více...
Croccantino arachide
18.1.2015, rubrika: Pouze hlavní zprávy
"Čokoláda i kakao mají v sobě něco magického, co lidi spojuje, i když můžou mít mnoho podob a každý má rád jinou," říká pekařka Kordylewska.Dezerty dokážou povahu dané země zrcadlit jako málo.co více... 
Souboj dortu s marcipánem
15.1.2015, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Též vyjde levněji K2 než kupovaný pravý marcipán. K2 tuhne mnohem rychleji a během několika dnů je tvrdá jako kámen - takže jestli chcete, aby ozdoby z K2 byly k jidlu, je nutno zdobit těsně před darovaním dortu.více... 
Vánoc svátost v duši pusté
24.12.2014, rubrika: Cukrářská poezie
Vánoc svíce zažehnutána vánočním stromečku, mysl v svátosti pohnutá, v níž člověk pěje písničku. více... 
Vánoce
22.12.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
V pánvi necháme na sucho pomalu roztavit cukr do zlatova. Přilijeme vodu, ale nemícháme(!). Necháme povařit. Přidáme oloupané kaštany, krátce povaříme a přidáme větší kus chladného másla. Kaštany povaříme a tím glazírujeme.více... 
Vánoce ve Slezsku
19.12.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Vymísené těsto necháme 2 hodiny odpočinout. Potom malé dávky těsta naléváme do jemně vymaštěné horké formy nebo formiček a pečeme. Dříve se oplatky pekly ve zvláštních kleštích, často užívaných po mnoho generací.více... 
FIALOVÉ vánoční hvězdy a sušenky
18.12.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Mandlovou hmotu vyrolujeme na 8 mm vysoký plát, který potřeme bílkovou polevou a vypichujeme hvězdy. Jednotlivé kousky vložíme do trouby a pečeme při teplotě 175 °C po dobu asi 20 minut.více... 
Vánoční křehké koláčky
17.12.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Šleháme asi 5 minut až vznikne hladký krém. Naplníme do zdobícího sáčku s hladkou trubičkou a plníme vychlazené kytičky, které dále dozdobíme jahodami a šlehačkou.
více...
Miniatury vánoční klasiky
15.12.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Zázvor dáme okapat a nakrájíme ho na drobounké kostičky. Na středním ohni svaříme za stálého míchání máslo, cukr a med. Přimícháme zázvor, mandlové lupínky a sezam a vaříme za stálého míchání 3-5 min.
více...
Vánoční cukroví
14.12.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Mouku nasypeme do nádoby, přidáme sůl, vanilkový cukr, přilejeme mléko, přidáme žloutky, cukr, rozpuštěné máslo a vše vymísíme do hladka. Příliš husté těsto zředíme mlékem. Podle chuti vmícháme i mletou skořici nebo anýz
více...
|
Dnes je pondělí 14. října 2019
svátek slaví Agáta, zítra Tereza Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |