Reklama |
Archiv zpráv
Dekorativní ovoce a zelenina - Luděk PROCHÁZKA
30.12.2002, rubrika: Osobnosti
Český průkopník Dekorativní zeleniny a ovoce
Držitel zlaté medaile z kuchařské olympiády IKA 2000 více...
6. ročník regionální soutěže mladých odborníků - NOWACO GASTR0JUNIOR 2003
25.12.2002, rubrika: Akce a soutěže
Info: hlavní informace, regionální kola, soutěžní úkol: kuchař/cukrář
Základní kritéria a zásady pro odborné hodnocení obor: cukrář / kuchař více...
CULINARI WORT CUP - 9. ročník soutěže kuchařů a cukrářů
18.12.2002, rubrika: Akce a soutěže
Soutěže se zúčastnila i mistrová odborného výcviku oboru cukrář z SOU a OU Bzenec Marie Kučerová. V silné mezinárodní konkurenci cukrářů z několika desítek zemí získala v soutěži cukrářů za umělecký výrobek z karamelu – bronzové ocenění.
více...
Čím hloupější tím bohatší aneb oddělme zrno od plev
16.12.2002, rubrika: Hygiena
Do titulu článku je možné dosadit i jiné slovo. Např. čím línější, neschopnější atd. Bohužel faktor zdlouhavé opravy má odraz ve strmém nárůstu v hodinovém sazbě výkonu. Když vezmu v potaz např. hodinovou sazbu 300 Kč
více...
Stěhování úředníků
14.12.2002, rubrika: Cukrářská poezie
Stěhujou se úředníci
z okresů v české kraje, jsouce hbití jako mníci s kterými si voda hraje. více...
Ovocný tartare v jablečném želé s jablečným confitem, calvadosem a skořicí
13.12.2002, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Jablečný konfit:
Zredukujeme jablečný džus s jablečnou šťávou, tak aby měla výraznou chuť a přidáme želatinu (na 1 l cca 25g). Takto připravený rosol dochutíme medem a jablečným octem. více...
Co za dobrým úmyslem se skrývá
13.12.2002, rubrika: Cukrářská poezie
Sedíc takhle ve vládní vile,
ministr rezortu práce, usmál se sobě provinile sociálních věcí vládce. více...
Burisonové hrudky
12.12.2002, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Tuk a čokoládu rozehřejeme a umícháme na kašičku. Přidáme malcao a opět promícháme. Pak vmícháme tolik burisonů, aby je čokoládová kaše slepovala.
více...
Křížaly s čokoládovou polevou
12.12.2002, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Na čtyři špejle vedle sebe střídavě napícháme kontrastně barevné kousky, například v pořadí: hruška, švestka, jablko atd. Čokoládovou polevu připravíme tak, že vložíme do hrnce na dílky nalámanou čokoládu na vaření, máslo, moučkový a vanilkový cukr.
více...
Čokoládové kuličky
12.12.2002, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni spolu s bílým vínem, pak odstavíme a vmícháme máslo a žloutek, pořádně umícháme dohladka. Poté vmícháme rozdrobenou bábovku (vánočku nebo piškoty)
více...
|
Dnes je sobota 4. dubna 2020
svátek slaví Ivana, zítra Miroslava Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |