Reklama |
Archiv zpráv
Ve které zemi vznikl margarin?
28.2.2003, rubrika: Suroviny
Margarin je vynálezem francouzským z roku 1870. Tenkrát dostoupila drahota vysokého stupně, a lidovým vrstvám nebylo možné opatřit si přírodní tuky.
více...
Kateřina Walterová a její kouzlo zátiší
21.2.2003, rubrika: Osobnosti
Katčin základoškolský prospěch jí skýtal možnost jít na nějaký střední "biflovací" stupeň. Ale to se neztotožňovalo s její životní filosofií, neboť je žínkou dělnou, jež ráda něco žmoulá v ruce. A protože takovouto činností se vyznačují i cukrářky...
více...
SACHER - hotel i dort
17.2.2003, rubrika: Osobnosti
Založení věhlasného vídeňského hotelu se váže k datu 1876. Od té doby se setkáváme s názvem Sacher ve spojitosti s osobitým luxusním ubytovacím zařízením ve Vídni. Ne však pouze tam. Pod názvem Sacher se prezentuje i další hotel v Salzburku
více...
Perníkový ráj
14.2.2003, rubrika: Cukrařina
Jako v pohádkovém království si připadá ten, kdo vstoupí do cukrárny pana Janoše v Pardubicích. Společníky v regálech a vitrínách jsou různé pohádkové bytosti, zvířátka, hrdinové televizních seriálů, různé žertovné motivy...
více...
Valentýn a dívčí city
14.2.2003, rubrika: Cukrářská poezie
Valentýn má příchuť tymiánu / jenž protkán je vůní skořice / je slastným spánkem k ránu /
jehož sladkost chutná nejvíce více...
Čarujeme se zeleninou
12.2.2003, rubrika: unknown2
Knižní gastronomický trh je v těchto dnech obohacen druhým vydáním knihy Luďka Procházky Čarujeme se zeleninou.
Listujeme-li knihou dospíváme k poznatku, že šarm stvořeného díla z rukou mistra si nikterak nezadá s čarovným umem matičky přírody více...
Fondánová hmota - Tipy a triky z Čokoládového městečka
11.2.2003, rubrika: Tipy a triky
Bílá hmota s typickou sladkou chutí a příjemnou vůní. Pro výrobu využíváme v závodě Orion speciální sirup, který hmotě dodává bělejší barvu a vysoký lesk.Fondán se používá především k polévání cukrářských výrobků-věnečky, větrníky, punčové řezy atd.
více...
AMARANTH
9.2.2003, rubrika: Suroviny
Naše anketa, co je amaranth, vás některé trochu zmátla mužským rodem této rostliny, a někteří jste tipovali kořen. Jak je tomu ve skutečnosti, přesvědčte se v tomto článku.
více...
|
Dnes je čtvrtek 2. července 2020
svátek slaví Patricie, zítra Radomír Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |