Reklama |
Archiv zpráv
Když nám nejdou větrníky
5.1.2009, rubrika: Recepty
Někdy děláme vše podle receptu a ne vždy se nám podaří dosáhnout výrobku v míře takové kvality jak bychom si přáli. Receptura obnáší základní postupy a nejsou v ní zahrnuty miniatury praktických postřehů a přitom stačí málo k dosažení dobré kvality.
více...
Novoroční slovo prezidenta AKC ČR
2.1.2009, rubrika: Osobnosti
Dnes se hodně mluví o finanční krizi která bude v roce 2009 velká, já bych rád popřál nám všem aby nás tato krize zasáhla co nejméně, abychom měli plné restaurace spokojených hostů. Já totiž věřím, že budeme úspěšní a rok 2009 zvládneme.
více...
Víla z vločky sněhu - vánoční dáreček / -15
21.12.2008, rubrika: Cukrářská poezie
Však né vločky té, jež z oblak padává
neb vločky, v níž lidská je síla, hledím jak z ramen šat sněžný sundává, ta vločka, ach Bože, - sněžná je víla! - více...
Vánoční pečivo a víno / - 13
18.12.2008, rubrika: Recepty
Víno k sladkým dezertům, které spojuje kouzelnou harmonii chutí obou produktů, je určitě dobrou položkou pochutin vánočního stolu. Vezmeme-li například vánoční štolu, pak se nabízí zázračné spojenectví s ryzí chutí Ryzlinku.
více...
Vánoční dárek - SIGEP 2009 !!!
8.12.2008, rubrika: Akce a soutěže
A právě v tomto směru k vám přichází s myšlenkou dárkové originality nabídka sladkého zájezdu na cukrářský, zmrzlinářský a pekařský veletrh do přímořského Rimini, kde se nám v jednom bodu světa představí neuvěřitelná nabídka cukrářského oboru.
více...
Vánoční glazírované kaštany / -7
8.12.2008, rubrika: Recepty
V pánvi necháme na sucho pomalu roztavit cukr do zlatova. Přilijeme vodu, ale nemícháme(!). Necháme povařit. Přidáme oloupané kaštany, krátce povaříme a přidáme větší kus chladného másla. Kaštany povaříme a tím glazírujeme.
více...
SIGEP – 30. EDICE JAKO VELKÁ UDÁLOST
5.12.2008, rubrika: Akce a soutěže
Zahajovací den veletrhu SIGEP 2009 (Rimini Fiera 17.-21.leden 2009) bude zároveň dnem velkých oslav 30. výročí mezinárodního výstaviště Rimini Fiera. Událost 30 let se SIGEPem bude nazvána 30 LET K NAKOUSNUTÍ
více...
IKA 2008 - Olympijský epilog / -7
29.11.2008, rubrika: Akce a soutěže
V letošním ročníku bylo možné hovořit již dopředu o jistém vítězi, kterým v národních týmem byl celek Norska. Zde se ukázala věc nikterak objevná, ale vždy všudypřítomná, kterou jsou peníze, ale i zároveň vykročení na cestu vědeckých hodnot.
více...
Ika 2008 - Olympijský javorový list / - 6
28.11.2008, rubrika: Akce a soutěže
Kanada je týmem, který dokáže udržet krok se severskými národními kuchařskými družstvy a mnohdy i předčí Spojené státy americké. Jejich umístění na světových soutěží bývají vždy zlato – stříbrného lesku a nejinak tomu bylo i na letoční olympiádě.
více...
Ika 2008 - Singapurská olympijská poezie / -5
27.11.2008, rubrika: Akce a soutěže
Malá země a velká kuchyně. Tak by bylo možno charakterizovat Singapur, demograficky nejmenší zúčastněnou zemi o počtu obyvatel něco málo přes dva miliony, které jsou navíc ve své drtivé většině soustředěny ve stejnojmenném hlavním městě.
více...
|
Dnes je sobota 26. září 2020
svátek slaví Andrea, zítra Jonáš Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |