Cukrář.cz

Reklama



Archiv zpráv


Moravský pohár  v Bzenci – dortová tvorba / -1. Moravský pohár v Bzenci – dortová tvorba / -1. 9.3.2013, rubrika: Akce a soutěže 11. sada Moravského poháru v dortové tvorbě roku 2013 náležela Bzenci, konkrétně Střední škole Gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, kdy tato škola se představila v hávu novot své integrace a pod novým ředitelem.
více...


Větrník není až tak snadnou věcí Větrník není až tak snadnou věcí 6.3.2013, rubrika: Recepty Instantní kávu rozpustíme ve lžičce vody. Z kávy, smetany a cukru ušleháme tuhou šlehačku. Naplníme jí stříkací sáček s hvězdicovou hubicí a nastříkáme na višňový krém. Přiklopíme vrchní částí a větrníky poprášíme moučkovým cukrem a kakaem.
více...


Umělé sladidlo aspartam Umělé sladidlo aspartam 3.3.2013, rubrika: Cukrařina Evropská vědecká studie rozdmýchala letitou debatu, zda masově užívané umělé sladidlo aspartam vyvolává rakovinu. Jde totiž o jednu z nejvíce diskutovaných látek, které se kdy přidávaly do nápojů a potravin. více...


Tvoříme pajerský koláč Tvoříme pajerský koláč 27.2.2013, rubrika: Pouze hlavní zprávy Pečem ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut, vychladlý koláč polejeme mírně rozehřátým máslem (musí zůstat husté, neškvařené). Máslo necháme trochu zatuhnout a pak koláč poprášíme cukrem. více...


Učební obor cukrář?  - Proč ??! Učební obor cukrář? - Proč ??! 26.2.2013, rubrika: Cukrařina Občas se jezdím podívat do školy kde jsem se vyučil. Z 99% učení nikoho nezajímá, učni (pokud jim tak budem říkat) si hrajou s mobilama a čekaj až si budou moc jít dát cigárko. více...


Lze na salmonelu uzavřít pojištění? Lze na salmonelu uzavřít pojištění? 25.2.2013, rubrika: Hygiena Při zachování všech hygienických a jiných pravidel by rozhodně k nákaze strávníků salmonelózou nemělo dojít. Ale co kdyby? Co kdyby i vaše jprovozovna musela řešit problém salmonelózy nebo jiného onemocnění z pokrmů? více...


Tvoříme plundrové těsto Tvoříme plundrové těsto 22.2.2013, rubrika: Cukrařina Z droždí, cukru a trošky vlažného mléka uděláme kvásek, vmícháme do mouky, přidáme vejce, mléko a sůl a zpracujeme těsto, které se nelepí. Necháme na pomoučněném vále přikryté utěrkou kynout.
více...


Pečivo a sladové přípravky Pečivo a sladové přípravky 20.2.2013, rubrika: Pouze hlavní zprávy V prvé řadě dodat kvasnicím v těstu živinu, aby mohly lépe kvasit, tj. více tvořit kysličníku uhličitého i podružných produktů kvašení a tím zvětšovat objem pečiva, jeho kyprost, dodat pečivu živost barvy a navíc být i živinou v pečivu samém.
více...


Třešňový dort Třešňový dort 18.2.2013, rubrika: Pouze hlavní zprávy Dort na povrchu zdobený koktejlovou třešní a čokoládovým lístkem, které jsou vloženy na pusince šlehačky. Na řezu pláty kakaového korpusu spojené třešňovou šlehačkou obohacenou o vypeckované kompotované třešně. více...


Čokoládové zaměstnání Čokoládové zaměstnání 15.2.2013, rubrika: Cukrařina Pan Geller už ztratil přehled, kolik čokolády asi za 40 let snědl. Do práce přijíždí v sedm ráno a začíná s ochutnávkou nočních výrobků. Koštování probíhá styem "uchutnej a vyplivni", proto se Geller domnívá, že denně nesní víc než 100 g čokolády. více...



<< předchozí   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70
 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80
 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90
 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110
 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120
 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130
 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140
 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150
 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160
 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170
 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180
 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190
 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200
 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210
 211 212 213 214 215 216     
další >>

Dnes je úterý 11. prosince 2018
svátek slaví Dana, zítra Simona

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2018 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.