Reklama |
Archiv zpráv
Francouzský Croqembouche
27.2.2012, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Výrobek je ryze francouzskou specialitou sestávající z odpalované hmoty plněné pařížským krémem, avšak ne tím, který je u nás znám jako čokoládový krém. Jedná se o francouzský vařený puding ze žloutků a hladké mouky, dochucený rumem.více... 
Kyprost těsta
23.2.2012, rubrika: Cukrařina
Listové máslové těsto se zase zvedá a listuje na vrstvy působením vodních par v těstě obsažených a přítomný tuk je zábranou pro jejich únik, a ty se v těstě roztahují a dochází tak ke zvedání jeho jednotlivých vrstev.více... 
Budiž stříbro pozlaceno - národní tým ve Stuttgartu
21.2.2012, rubrika: Akce a soutěže
Protože tým, který je v neustálé olympijské bodové snaze se odít do zlatého roucha a který se už nejednou dílčím způsobem soukal do jednoho z jeho rukávů, nakonec v závěrečném hodnocení odcházel z pódia ve skromnějším stříbře
více...
SIGEP - FRIGOMAT a zmrzlinové vitríny v Rimini / - 8.
19.2.2012, rubrika: Cukrařina
Co vitrína, to jiný tvar, výraz a osobitá mluva působnosti, je krédo ItalProget designu. A za tím si i stojí a předkládá i v tomto předsevzetí zákaznickým masám riminského veletrhu, se speciálním zaměřením na zákazníka.
více...
SIGEP - FRIGOMAT a jeho zmrzlinoví Titáni / -7.
15.2.2012, rubrika: Akce a soutěže
Souhrn všech uvedených předností výrobníků ZNAČKY frigomat a její serie TITAN, řadí tyto italské výrobníky směsí točené znrzliny mezi absolutně nejlepší ve svém oboru.
více...
Valentýnská růže
13.2.2012, rubrika: Cukrářská poezie
Růži lásky tobě dáváma ty do mého jí vkládáš klína, - v lásce se ti odevzdávám - v den svatého Valentýna… více... 
SIGEP - FRIGOMAT a jeho zmrzlinové poslání v Rimini / - 6.
10.2.2012, rubrika: Akce a soutěže
Prodejní praktičnost se projevuje třeba i v tom, že při před koncem prodeje je možné prázdný prosotor výrobníku již čistit, kdy jeho druhá polovina je ještě v provozu.více... 
SIGEP - FRIGOMAT a zmrzlinové stroje v Rimini / -5.
8.2.2012, rubrika: Akce a soutěže
Na největším cukrářském a zmrzlinářském veletrhu světa SIGEP byly v prezentaci značky FRIGOMAT k vidění řada výrobníků točené zmrzliny KISS. Jednalo se o jednopákové zařízení KISS 1 a třípákového stroje KISS 3.
více...
SIGEP - naukové poznatky v Rimini/ - 4.
6.2.2012, rubrika: Akce a soutěže
Nezbytnou součástí každého SIGEPU jsou výukové programy, které byly rovněž přítomny v jeho již 33. edici. Přečtení si pouhé receptury bez praktického znázornění, je v takovém případě mnohdy rovno polibku přes sklo.
více...
SIGEP - dortové dominanty v Rimini / - 3.
1.2.2012, rubrika: Akce a soutěže
Dortová exhibice bývá dominantním vrcholem cukrářského oboru. Tuto skutečnost neopomněli ani pro tentokrát riminští režiséři cukrářského Sigepua , kdy velké dortové show se konalo v podání domácích cukrářských nadějí pod rámcem národní soutěže.více...
|
Dnes je středa 14. dubna 2021
svátek slaví Vincenc, zítra Anastázie Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |