Reklama |
Archiv zpráv
SIGEP 2007: Přehlídka cukrářského umění
16.11.2006, rubrika: Akce a soutěže
Měsíc leden v předvoji posledního podzímního měsíce již chystá nejenom svůj charakteristický ledový příznak, ale i zároveň tradiční veletržní svátek cukrářů a jeho příbuzenských profesních odvětví, v tradiční mekkce výstavní cukrařiny v Rimini.
více...
KÁVA – fenomén, který vládne světu!
10.11.2006, rubrika: Káva
Zákazníci po celém světě se zamilovali do tzv. „Coffee shopů“, kavárenských gigantů nabízejících obrovské množství nejrůznějších chutí a příchutí kávy.
více...
PONOŘME SE DO ČOKOLÁDY II.
9.11.2006, rubrika: Cukrařina
Je dvouplášťová nádoba pro temperaci čokolády buď ve vodní lázni či horkém vzduchu, s termostatem. Lepší tempírky jsou vybaveny přídavným či vestavěným míchacím zařízením.
více...
PONOŘME SE DO ČOKOLÁDY
7.11.2006, rubrika: Cukrařina
Na výrobu pralinek, popř. čokoládových figurek, používáme jen nejlepší čokoládu, respektive čokoládovou polevu máčecí. Jak naznačuje název, používáme tento typ čokolády nejčastěji pro polévání nejkvalitnějších výrobků...
více...
Wolfgang Amadeus da capo al fine
30.10.2006, rubrika: Akce a soutěže
Neboli božský Mozart od začátku do konce, jak se takový celistvý rozsah činnosti označuje v hudebním názvosloví. V případě největšího hudebního génia má takový titulek svoji oprávněnost, neboť rok 2006 v sobě zahrnuje dva póly jeho života
více...
Registrační pokladny: rok oddychu
25.10.2006, rubrika: Business
Mnoho podnikatelů si zřejmě oddychne. Nutnost zakoupit si registrační pokladnu se zatím o rok odkládá. Navíc povinnost používat pokladny s fiskální pamětí v každém obchodě a restauraci zřejmě padne úplně.
více...
Nebezpečný hygienik Vít
24.10.2006, rubrika: Hygiena
Ministr zdravotnictví Julínek a jeho náměstek - hlavní hygienik Vít oznámili, že zjednoduší hygienické předpisy pro provoz veřejného stravování. Škoda jen, že hlavní hygienik zapomněl, že jsem mu totéž uložil před několika měsíci
více...
Zeleninový závin s jogurtovou omáčkou
24.10.2006, rubrika: Recepty
: 200 g kedlubny, 200 g mrkve, 100 g celeru, 120 g cukety, 20 g česneku, 200 g brokolice, 200 g květáku, 50 g žampiónů, 1/8 l šlehačky, 1/8 l zeleninového vývaru, trochu soli a pepře, 2 vejce.
více...
Týden francouzské cukrařiny
20.10.2006, rubrika: Cukrařina
V Praze ve Studiu En Sucre D´Art Mirky Slavíkové se totiž konal Týden francouzské cukrařiny. Čokoláda a čokoládové bonbóny, francouzská cukrařina, modelování z plastického cukru a modelování z karamelu.
více...
CUKRÁŘ ROKU 2006 MARTIN BRAUN CUP
19.10.2006, rubrika: Akce a soutěže
Asociace kuchařů a cukrářů ČR Vás srdečně zve na finále 5.ročníku soutěže Cukrář roku – Martin Braun Cup 2006 na téma Mozart a Praha.
více...
|
Dnes je úterý 11. prosince 2018
svátek slaví Dana, zítra Simona Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |