Reklama |
Archiv zpráv
Gordonův jablečný dezert
10.1.2009, rubrika: Recepty
"Tento dezert je mnou upravená obměna oblíbeného anglického dezertu známého pod názvem Eve´s pudding," říká Gordon Ramsay. "Pro zlepšení chuti nechávám jablka s cukrem a máslem zkaramelizovat. Hostům v mé restauraci tento dezert chutná."
více...
Olympijský comback Marie Kučerové
8.1.2009, rubrika: Osobnosti
Skulptura zhotovená Marií Kučerovou je kopie té která byla součástí olympijské soutěžní prezentace národního týmu v Erfurtu. Její název je Praha, kdy hodiny znázorńují orloj. Je zhotovena z litého, modelovaného a foukaného karamelu a z pastilage.
více...
Italský veletrh SIGEP aktuálním lékem přicházející krize
6.1.2009, rubrika: Akce a soutěže
Proto vám tento gigant oborového výstavnictví nabízí pomocnou ruku v možnosti návštěvy největšího světového představení tradiční výroby cukrářství, pekařství a zmrzlinářství SIGEP 2009 – 17.- 21. ledna 2009, na Výstavišti v Rimini v Itálii.
více...
Když nám nejdou větrníky
5.1.2009, rubrika: Recepty
Někdy děláme vše podle receptu a ne vždy se nám podaří dosáhnout výrobku v míře takové kvality jak bychom si přáli. Receptura obnáší základní postupy a nejsou v ní zahrnuty miniatury praktických postřehů a přitom stačí málo k dosažení dobré kvality.
více...
Novoroční slovo prezidenta AKC ČR
2.1.2009, rubrika: Osobnosti
Dnes se hodně mluví o finanční krizi která bude v roce 2009 velká, já bych rád popřál nám všem aby nás tato krize zasáhla co nejméně, abychom měli plné restaurace spokojených hostů. Já totiž věřím, že budeme úspěšní a rok 2009 zvládneme.
více...
Víla z vločky sněhu - vánoční dáreček / -15
21.12.2008, rubrika: Cukrářská poezie
Však né vločky té, jež z oblak padává
neb vločky, v níž lidská je síla, hledím jak z ramen šat sněžný sundává, ta vločka, ach Bože, - sněžná je víla! - více...
Vánoční pečivo a víno / - 13
18.12.2008, rubrika: Recepty
Víno k sladkým dezertům, které spojuje kouzelnou harmonii chutí obou produktů, je určitě dobrou položkou pochutin vánočního stolu. Vezmeme-li například vánoční štolu, pak se nabízí zázračné spojenectví s ryzí chutí Ryzlinku.
více...
Vánoční dárek - SIGEP 2009 !!!
8.12.2008, rubrika: Akce a soutěže
A právě v tomto směru k vám přichází s myšlenkou dárkové originality nabídka sladkého zájezdu na cukrářský, zmrzlinářský a pekařský veletrh do přímořského Rimini, kde se nám v jednom bodu světa představí neuvěřitelná nabídka cukrářského oboru.
více...
Vánoční glazírované kaštany / -7
8.12.2008, rubrika: Recepty
V pánvi necháme na sucho pomalu roztavit cukr do zlatova. Přilijeme vodu, ale nemícháme(!). Necháme povařit. Přidáme oloupané kaštany, krátce povaříme a přidáme větší kus chladného másla. Kaštany povaříme a tím glazírujeme.
více...
SIGEP – 30. EDICE JAKO VELKÁ UDÁLOST
5.12.2008, rubrika: Akce a soutěže
Zahajovací den veletrhu SIGEP 2009 (Rimini Fiera 17.-21.leden 2009) bude zároveň dnem velkých oslav 30. výročí mezinárodního výstaviště Rimini Fiera. Událost 30 let se SIGEPem bude nazvána 30 LET K NAKOUSNUTÍ
více...
|
Dnes je pátek 3. července 2020
svátek slaví Radomír, zítra Prokop Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |