Reklama |
Archiv zpráv
Mezinárodní gastronomický veletrh 2000
31.12.2001, rubrika: Akce a soutěže
Trojnásobek tří šťastných čísel vytvořil již 21. ročník mezinárodního potravinářského veletrhu Salima v Brně, která v doprovodu dalších gastronomických akcí IBUCOB, FRUVEX, PIVEX VINEX a INTECO
více...
Gastro junior 2000
31.12.2001, rubrika: Akce a soutěže
29.2.- 3.3. 2000 se uskutečnil 6. ročník soutěže národní soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie v prostoru brněnského výstaviště v pavilonu H. Soutěžilo se v oborech cukrář, kuchař a číšník.
více...
Ananasový dort
31.12.2001, rubrika: Recepty
Písčitý dort naplníme jemně na žluto přibarveným ananasovým máslovým krémem a položíme do vrstvy trochu rozsekaného ananasu.
více...
Jahodový dort
31.12.2001, rubrika: Recepty
Naplníme tři dortové plátky a sice: písčitý, terský (nebo bezé
plátek) a sacher. První tvoří spodek a poslední vršek. Naplní se jedna vrstva máslovým ananasovým krémem, více...
Perník - marcipán,pumprnikl a jejich výroba.
31.12.2001, rubrika: Recepty
Hlavní základní součástkou dobrého perníku je med,který dává charakteristickou vůni a hlavně obzvláště obdivuhodnou schopnost k pečení.
více...
Oplatky a hořické trubičky
31.12.2001, rubrika: Recepty
Na přípravě těsta, potřebného k výrobě těchto trubiček záleží nejvíce. Recepty jsou různé. Do některých se přidává trochu medu nebo cukrového syrobu. Těchto přísad se však nesmí dávat příliš mnoho
více...
Orientální medové koláče, tyčinky
31.12.2001, rubrika: Recepty
Mandlové medové tyčinky, medové koláče malé, medové koláče lehké.
více...
Francouzské čajové pečivo (Petit-fourés)
31.12.2001, rubrika: Recepty
Každá hmota z těchto receptů se náležitě s bílky rozředí a na stroji jemně utře. Hmota nesmí být příliž řídká, lépe je, když je hustší.
více...
Proti vysýchání čajového pečiva
31.12.2001, rubrika: Tipy a triky
Aby čajové pečivo příliš brzy nevysýchalo, je dobře přidat do hmoty trochu světlého, gdoulovaného sýru nebo světlého zavařeného melounu
více...
Buflery
31.12.2001, rubrika: Tipy a triky
Proč buflerová hmota někdy řídne? Jak docílíme pěkné, hladké a vysoké buflery? Co s buflerovými výškrabky ?
více...
|
Dnes je pátek 10. dubna 2020
svátek slaví Darja, zítra Izabela Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |