Reklama |
Archiv zpráv
Porucha při vkládání obrázků
2.9.2013, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Vážení přátelé pro poruchu zaviněnou správcem sítě, který realizoval nový systém přenosu dat, nebude prozatím zajišťován přenost obrazových dat.více...
Pojištěná salmonela
2.9.2013, rubrika: Hygiena
Může stát, že narazíte na dítě, jehož rodiče budou chtít kvůli natrhlému svetru vaši jídelnu žalovat. Anebo podá hromadnou žalobu více rodičů dětí nakažených salmonelou. Co pak?
více... 
Šlehačka ve spreji, z bombičky nebo z výrobníku?
5.8.2013, rubrika: Business
Šlehačkový výrobník Kream 2.5 italské značky FRIGOMAT, dodávaný společností CESK a.s. v Brně, dosahuje hodnoty nášlehu až 300 % a v hodinové produkci dokáže zpracovat až 50 kg šlehačky.
více...
Pivní zmrzliny
11.7.2013, rubrika: Cukrařina
Pečlivě vybrali tři druhy piv, která mají dlouhodobě velký úspěch a použili je méně tradičním způsobem - jako základ pivních zmrzlin. V nabídce se tak objevil netradiční osvěžující zmrzlinový dezert kombinující chutě výběrových piv z minipivovarů.více... 
Cukrářský um v objektivu fotoaparátu
26.6.2013, rubrika: Cukrařina
Na počátku touhy věnovat se cukrařině bývá sladký a romantický sen. Při jeho probuzení nám zůstane jen chutná a sladká vzpomínka na to, co krásného jsme ve spánkové vidině prožili.více... 
Dekorace při přípravě dortu
25.6.2013, rubrika: Cukrařina
Šablony se používají k nastínění vzorku nebo se jejich prostřednictvím vzorek natírá. Nastiňování se provádí štětcem, kdy se používá uztuženého stětce, tzv. kartáčového. Štětec se drží svisle s vtíráním cukrářské barvy.
více...
Mazlení se s čokoládou
21.6.2013, rubrika: Cukrařina
Kvalitní tmavá čokoláda by měla při lámání lehce křupnout, zatímco mléčná má vydat o něco jemnější zvuk. Pozor, dobrá čokoláda se rozplyne jako máslíčko, ale nesmí se lepit na patro ani zanechávat zrnitou chuť v ústech!více... 
Zmrzlina od základu / - 3.
20.6.2013, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Porci jahodové zmrzliny ochutíme trochou sektu, případně bílého vína. Zmrzlinu vložíme do předem namražené sklenice a do poloviny naplníme šlehačkou. Zbytek sklenice doplníme opět zmrzlinou. Vrch zdobíme šlehačkou, jahodou a oplatkami.
více...
ZMRZLINA /-2.
17.6.2013, rubrika: Cukrařina
Celá hmota se pak v deskovém chladiči ochladí na 4 až 0 stupně Celsia. Při této teplotě se pak nechává několik hodin odstát, aby "uzrála". Nakonec se přidává ovocná dřeň a aromatické přísady -podle dané receptury. více... 
ZMRZLINA / -1.
14.6.2013, rubrika: Cukrařina
V zásadě je zmrzlina směsí mléka, cukru či ovocné dřeně přivedená do tuhého nebo polotuhého stavu působením nízké teploty a určená k tomu, aby byla požívána zmrzlá. Za výrobní surovinu mohou sloužit i různé mléčné výrobky.
více...
|
Dnes je sobota 22. ledna 2022
svátek slaví Slavomír, zítra Zdeněk Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |