Vyhledávání firemPartneři |
Cukrařina
Jak se vyráběla zmrzlina bez mrazáků?
2.9. 2010, rubrika: Cukrařina
Napadlo vás někdy zamyslet se nad tím, jak se asi dělala zmrzlina v dobách, kdy neexistovaly mrazáky? Odpověď naleznete na Sicílii, kde si uměli poradit ještě před vynálezem mrazáků.
více...
Když se řekne Croquembouche
25.8. 2010, rubrika: Cukrařina
Croquembouche zaujímá na svatební tabuli ve Francii dominantní místo, které u nás náleží svatebnímu dortu, a obřad vstupu dvou mladých lidí do manželství bez této národní cukrářské dekorace je nemyslitelný.
více...
Olympijská čokoláda
10.8. 2010, rubrika: Cukrařina
V rámci kampaně "Spots v Stripes" před olympijskými hrami v Londýně 2012 vytvořila agentura Fallon pro Cadbury nový produkt pomocí crowdsourcingu. Čokoláda s názvem "Spots v Stripes Challenge Bar" je dvojbarevná, v různých verzích,
více...
Domácí zmrzlina
30.7. 2010, rubrika: Cukrařina
Druhý den směs bude velice hustá. Zamíchat směs, vložit do zmrlinového strojku a postupovat podle pokynů výrobce. Nemáme-li strojek, pak směs našlehat elektrickým šlehačem a vložit do mrazáku.
více...
Co je vlastně odlehčená cukrařina
22.7. 2010, rubrika: Cukrařina
Co je vlastně tzv. "odlehčená cukrařina"? Existuje vůbec něco takového??? Já se obávám, že jakási lehčí forma cukrařiny neexistuje, protože naše cukrařina je založena na máslových krémech, živočišné šlehačce a korpusech z bílé mouky.
více...
Značka Mövenpick představila na MFF v Karlových Varech nové osvěžující zmrzlinové koktejly
16.7. 2010, rubrika: Cukrařina
Mövenpick ve třech příchutích - Raspberry & Strawberry, Lemon & Lime a Maracuja & Mango. Ty jsou ve speciálních receptech vždy doplněny čerstvým ovocem, džusy a dalšími ingrediencemi tak, aby byl gastronomický zážitek co nejintenzivnější.
více...
Zmrzlina a káva - to je Itálie
14.7. 2010, rubrika: Cukrařina
Jak se dělala zmrzlina v dobách, kdy neexistovaly mrazáky? Odpověď naleznete na Sicílii. Zde si totiž s výrobou předchůdce zmrzliny - ledové granity - uměli poradit ještě dávno před vynalezením elektrické energie, už ve 13. století.
více...
Druhy těsta a hmoty při výrobě korpusů
7.7. 2010, rubrika: Cukrařina
jádrové hmoty - (jádrová hmota základní, mandlová hmota nepečená, hmota na korpus jádrového bezé, korpus hmoty na jádrové kornoutky, korpus hmoty na jádrové trubičky, griliášové trubičky, hmota na marokánky)
více...
Čokoláda je darem od bohů
1.7. 2010, rubrika: Cukrařina
Čokoláda škádlí chuťové pohárky lidí již po staletí. Ze statistik vyplývá, že čokoládu mají v průměru v oblibě vždy tři ze čtyř lidí, proto nás sotva překvapí oblíbenost, které se čokoláda těší. Má tak široké a bohaté využití.
více...
Fiala-Praha s.r.o. v rozšířeném brněnském působišti
21.6. 2010, rubrika: Cukrařina
Obchodní společnost Fiala-Praha s.r.o., zabývající se prodejem široké nabídky cukrářského zboží, zvětšila v brněnském působišti své prostory, umožňující jejich vybavenost v obdobném rozsahu, jaké se naskýtají zájemcům v Praze.
více...
|
Dnes je pondělí 6. září 2010
svátek slaví Boleslav, zítra Regína Top 5 měsíceTipy na receptBazar
více... ZaměstnáníDatabáze dodavatelů
Reklama
Zajímá vás jak zhubnout? Pokud nechcete testovat různé tablety na hubnutí nebo se bojíte toho, že dieta znamená hladovění? Nebo se chcete dozvědět něco na téma obezita? Nebo si můžete spočítat Vaše BMI pomocí aplikace BMI kalkulačka. Spojte se s profesionální firmou abcDieta.
Ta nabízí kvalitní dietní jídelníček sestavený z 5 porcí nutričně vyvážených pokrmů. Zárukou odbornosti je přední český dietolog RNDr. Petr Fořt. Na webu abcDiety je též k nalezení databáze článků o hubnutí. Tento produkt bývá často nazýván krabičková dieta |
