Vyhledávání firemPartneři |
Perník
Jak se vyráběl průmyslově perník
16.8. 2010, rubrika: Perník
Pec na pečení marcipánu musela být zahřátá na 200 – 220 stupňů a zboží se pak různě glazurovalo, čokoládovalo apod. Posledním úkonem bylo balení, kdy se produkty vkusně balily nebo ukládaly volně do krabic.více... 
Perník a invertní cukr
1.9. 2009, rubrika: Perník
Na měkkost výrobků má vliv právě invertní cukr. Mouka nesmí být s příliš velkým obsahem lepku, jinak se to projevuje tím, že výrobky jsou porovité a tvrdší. Pro zlepšení vláčnosti perníku je dobré přidávat 5% žitné mouky z celkového množství mouky.
více...
Procházka vývojovým dějem perníku
3.6. 2009, rubrika: Perník
První perníky se vytlačovaly do forem. Formy z pálené hlíny se používaly až do 16. století, kdy je vytlačily vyřezávané dřevěné formy. Říkalo se jim kadluby a patří k nejkrásnějším projevům řezbářského umění.
více...
Švédský perník
28.4. 2009, rubrika: Perník
Při zadělávání perníkového těsta se dbá na to, aby čerstvě zadělané těsto vzhledem k jeho teplotě, nebylo příliš tuhé, protože teprve po vychladnutí těsto náležitě ztuhne.Perníkové těsto má před zpracováním ležet několik dnů v chladné místnosti. více... 
Pardubický perník to má černé na bílém!
27.2. 2008, rubrika: Perník
Pardubický perník vstoupil do evropské rodiny potravin chráněněných certifikátem výlučnosti. Tento evropský krok není pro Pardubice žádnou neočekávanou šlépejí, protože nominace ochranného označení byla již patrná po námitkové proceduře.
více...
Janošova pečeť pardubického perníku
30.1. 2008, rubrika: Perník
Princezně Anně byl předán i dar z dílny perníkářského mistra Janoše ve tvaru perníková klenotnice znázorňující námět pohádkové chaloupky. Zakázku daru pro britskou princeznu nechal u Janošů zhotovit primátor města Pardubice.
více...
KRÁLOVNA PERNÍKU - 6. ročník
20.5. 2006, rubrika: Perník
V místě proslulé perníkářské tradice v Pardubicích, na místním vodním zámku se konají již od roku 2001 Slavnosti perníku, které vrcholí volbou KRÁLOVNY PERNÍKU.
více...
Korunovace perníkové královny
9.5. 2005, rubrika: Akce a soutěže
Zvuk slavnostních fanfár v ochozech pardubického zámku zvěstoval do dálav novinu, že české perníkové království má novou královnu. Stala se jí pardubická perníkářka Dagmar Beskydová z místní firmy Janoš
více...
Gastro Pardubice 04 -Ilona Janurová - JaJa, Pardubice
14.10. 2004, rubrika: Perník
V následujících dnech se budou na www.cukrar.cz objevovat články s nadpisem Gastro Pardubice, ve kterých budou fotografie ostatních soutěžících, kteří se umístili ve zlatém pásmu.
více...
PERNÍKOVÁ KRÁLOVNA 2003
9.5. 2003, rubrika: Cukrařina
Perníkovým exponátům a výrobkům všeho druhu této specifické pochutiny dominovala volba Královny perníku, kterou osobně dekoroval premiér České republiky Vladimír Špidla.
více...
|
Dnes je pondělí 6. září 2010
svátek slaví Boleslav, zítra Regína Top 5 měsíceTipy na receptBazar
více... ZaměstnáníDatabáze dodavatelů
Reklama
Zajímá vás jak zhubnout? Pokud nechcete testovat různé tablety na hubnutí nebo se bojíte toho, že dieta znamená hladovění? Nebo se chcete dozvědět něco na téma obezita? Nebo si můžete spočítat Vaše BMI pomocí aplikace BMI kalkulačka. Spojte se s profesionální firmou abcDieta.
Ta nabízí kvalitní dietní jídelníček sestavený z 5 porcí nutričně vyvážených pokrmů. Zárukou odbornosti je přední český dietolog RNDr. Petr Fořt. Na webu abcDiety je též k nalezení databáze článků o hubnutí. Tento produkt bývá často nazýván krabičková dieta |
