Reklama |
Archiv zpráv
Rimini sladší samotného medu - zmrzlinářské vitríny / -2.
29.1.2013, rubrika: Akce a soutěže
Některé vizáže výrobků již nabývají podoby dekadence, v níž promlouvá projev blížící se k tvůrčí svobodě designérského kolektivu, což se ostatně odráží i v názvu jednoho z vystavovaných modelů Avangarda.
více...
Rimini sladší samotného medu - Frigomat / -1.
28.1.2013, rubrika: Akce a soutěže
SIGEP v Itálii táhne soudíc podle babylonské směsi jazyků. Nechyběla mezi nimi ani čeština, kdy svůj účastnický příspěvek rozmnožila společnost CESK a.s., výhradní dovozce zmrzlinových strojů FRIGOMAT pro český trh.více... 
Kypření těsta
25.1.2013, rubrika: Tipy a triky
Této pórovitosti v kypření se napomáhá různými přípravky např. sněhem, kvasnicemi, pečivovými prášky, alkoholem (který se při smažení těsta - koblih apod. vypařuje a unikáním těsto zvedá. více... 
Nezralé ovoce : Které "dojde " a které zůstane kyselé?
21.1.2013, rubrika: Suroviny
Má smysl kupovat zelené mandarinky, nektarinky tvrdé jako broky nebo zelené mango? Přečtěte si, které druhy ovoce mohou dozrávat i po utržení a které nám obchodníci servírují nedozrálé, i když vědí, že nikdy nebudou stát za moc.více... 
NOVÁ PROVOZOVNA CESK, a. s. v Brně
18.1.2013, rubrika: Business
Prostornou prodejnu bezbariérovým přístupemModerně vybavené zkušební centrum Školicí místnost Větší skladové prostory Parkování přímo u provozovny více... 
Malé recepty
16.1.2013, rubrika: Recepty
Vodu s cukrem a ovocem povaříme na mírném ohni do kašovita. Solamyl rozmícháme se lžičkou studené vody, přidáme k ovoci, provaříme a nakonec vmícháme rum. Zmrzlinu dáme na talířky a přelijeme horkou omáčkou.
více...
Pracujeme s buflery
14.1.2013, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Nezávisí vše na receptu, nýbrž na zpracování hmoty. Žloutky se nemusí vždy míchat, případně málo asi z 5 dkg cukru. Ostatní cukr se musí dát do bílku a je vhodné jej přidat do šlehání hned od počátku.více... 
Cukrářská hra s jablky
11.1.2013, rubrika: Recepty
Přidáme žloutek a znovu prohněteme hrudkovatou směs v misce. Přilijeme 3 lžíce studené vody a vypracujeme vláčné těsto. Vytvoříme z něj kouli, stáhneme ji do potravinářské fólie a uložíme na hodinu do chladničky.více... 
Průvodce světem ořechů
9.1.2013, rubrika: Suroviny
Zásadní pro to, aby ořechy fungovaly tak, jak mají, je především správné sušení. Pokud dodavatel oříšků sušení ošidí, pod skořápkou ořechu dostávají prostor plísně. Pro skladování ořechů doma je ideálním prostředím lednice.více... 
Drobné cukrářské rady
2.1.2013, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Na některé cukrářské zboží je třeba páry v troubě a té se docílí, když do touby vstříkneme trochu vody. Děje se tak hlavně při pečení máslového listového těsta, kynutých koláčů a pak při pečení páleného těsta.
více...
|
Dnes je neděle 28. února 2021
svátek slaví Lumír, zítra Bedřich Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |