Reklama |
Archiv zpráv
CESK přivezl do Brna malý SIGEP /- 1.
21.2.2016, rubrika: Akce a soutěže
Charisma tohoto stroje spočívá v jeho kosmické vizáží typu „létajícího talíře“ a rovněž v tom, že zákazník přímo vidí způsob samotné zmrzlinové tvorby.
více...
Výroba domácího karamelu
19.2.2016, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Reakce je odvislá od druhu cukru, kdy ovocný cukr má bod ohřevu při karamelizaci na hodnotě 110 °C a sladový cukr na 180 °C. Krystalový cukr karamelizuje při teplotě 160 °C.více... 
Profitirols po italsku
17.2.2016, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Jeho plnění je dosti libovolné, může se použít klasická tuzemská náplň nebo šlehačka či pudingový krém, kdy se povrch dozdobuje čokoládou.
více...
Dýňové muffiny
15.2.2016, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Syrovou dýni rozkrojíme, oloupeme a odstraníme. Dýňovou dužinu nakrájíme na malé kostky a vložíme do hrnce. Přidáme trochu vody a soli a přivedeme do varu. Na střední stupni teploty dusíme asi 10 minut do měkka.
více...
SIGEP 2016 - CESK přiváží malý SIGEP do Brna! / - 8.
10.2.2016, rubrika: Akce a soutěže
CESK a.s., která pravidelně je přítomná v Rimini na nedostižném SIGEPU, tak všechny exponáty, které byly ve výstavní režii italského výrobce znrzlinových strojů FRIGOMAT, tak nám v Brně na Salimě předvede SIGEP v malém.
více...
SIGEP 2016 - Kouzelné karamelové kreace / - 7.
9.2.2016, rubrika: Akce a soutěže
Tradiční soutěž, která bývá jedním ze soutěžních vrcholů veletržní akce v RIMINI a mívá pokaždé dramatický průběh.Jedná se o soutěž PASTRY QUEEN, která je přehlídkou vrcholové cukrářské dovednosti.
více...
SIGEP 2016 - Tisícero sladkých rozličností / - 6.
8.2.2016, rubrika: Akce a soutěže
A ony, dojem dělající zrezivělé kusy nářadí jsou výrobky z čokolády, které vytvořila představivost a dovedné ruce cukrářských umělců.
více...
SIGEP 2016 - Cesta k čokoládě / -5.
6.2.2016, rubrika: Akce a soutěže
Celkový rozsah výrobní kapacity čokoládových „tempírek“ začíná na hodnotě zásobníku 10 kg a jeho top možnosti v temperování nalezneme o v zásobníkové kapacitě 60 kg čokolády a hodinovém výkonu 200 kg, který nám představuje model TOP
více...
SIGEP 2016 - Zmrzlinové stroje / - 4.
4.2.2016, rubrika: Akce a soutěže
Pohled přes Jadranské moře nás ale zavádí opět do veletržního prostoru veletržního areálu v němž probíhal v těchto dnech víceoborový veletrh SIGEP, kde společnost FRIGOMAT předváděla nabídku svých zmrzlinářských strojů.více... 
SIGEP 2016 - Doba dávná a současná / -3.
3.2.2016, rubrika: Akce a soutěže
Italové jsou hračičkáři, a tuto tak trochu národní povahu prodávají zejména v umělecké oblasti, a to všeho druhu, cukrářství nevyjímaje. Ale jsou to oni, kteří drží vztyčený prapor skutečnosti, že cukrařina je ve své podstatě umělecký obor.
více...
|
Dnes je čtvrtek 2. července 2020
svátek slaví Patricie, zítra Radomír Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |