Reklama |
Archiv zpráv
Tvoříme muffiny
21.6.2019, rubrika: Pouze hlavní zprávy
V předehřáté troubě na 190 - 200 stupňů přibližně 20 minut. Pokud po upečení budou vaše muffiny mít nesouměrnou "čepicku", pečete při moc vysoké teplotě.
více...
Tvoříme banketky
19.6.2019, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Povrch dokynutých těstových kusů se před sázením upravuje vlažením, sypáním atd. K vlažení se používají kartáče namáčené do vody. Pece se při výrobě banketek vytápí na 250°C - 270°C. Doba pečení se pohybuje kolem 12 – 30 minut.
více...
Nepečená roláda
17.6.2019, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Vodu s cukrem a ovocem povaříme na mírném ohni do kašovita. Solamyl rozmícháme se lžičkou studené vody, přidáme k ovoci, provaříme a nakonec vmícháme rum. Zmrzlinu dáme na talířky a přelijeme horkou omáčkou.
více...
Alasska
14.6.2019, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Na 2 cm vysoký, kulatý sokl o průměru asi 10 cm dáme kopeček (1/2 šálku) libovolné tuhé zmrzliny o průměru 8 cm. Navrch zmrzliny dáme menší půlku konzervované broskve a vše ozdobně ostříkáme tuhými ušlehanými bílky.
více...
Smetanový zmrzlinový kornout pro děti
12.6.2019, rubrika: Recepty
Zhotovenou zmrzlinu ve stroji vytočíme na kornout v přiměřeném množství na kornout a ozdobíme barevnou cukrovou dekorací. Pro větší působnost můžeme umístit do skleněné misky zpola zaplněnou lentilkami.
více...
Host Miláno 2019: stojí za návstěvu
10.6.2019, rubrika: Akce a soutěže
Výstava Host patří mezi největší na světě, rozumné minimum pro její návštěvu představují dva dny. Klidnější atmosféru a více času k diskusi na poskytuje klasicky poslední den akce, obvykle za cenu nepřítomnosti vyššího managementu vystavovatelů.
více...
Umělé sladidlo aspartam
7.6.2019, rubrika: Pouze hlavní zprávy
OMEZIT POUŽÍVÁNÍ aspartamu by přišlo na pořádné peníze. Výrobci potravin a spotřebitelé na celém světě ho koupili loni za 570 milionů dolarů. Nová regulace sladidla by ohrozila prodej produktů za miliardy dolarů, v nichž se aspartam nachází.
více...
Eiskon - Petr Špička manažer / - 4.
5.6.2019, rubrika: Osobnosti
Brněnskému Eiskonu byla na základě pozitiv dosažených při spolupráci s Carpigiani, nabídnuta možnost rozšíření dosavadní desítku států pořádajících národní kola, aby se do celosvětové zmrzlinářské soutěže rovněž přiřadil.
více...
Eiskon – Petr Špička manažer / -3.
3.6.2019, rubrika: Osobnosti
Jak uvádí Petr Špička, gastronomie je harmonický soulad všech jejích položek, a pokud některá z nich selže, a zejména ta která dotváří pocitový vrchol, v tomto případě dezertový dojem, tak celá skladba se tím pádem ocitne v chuťové disharmonii.
více...
Eiskon - Martin Hvězda majitel / -2.
31.5.2019, rubrika: Osobnosti
Životem zkušený otec mu dal přímý návrh:„Když budeš chtít po mně převzít firmu, může tomu tak být. Ale je to podmíněno mnoha fakty. Zaprvé, musíš mít zájem. Zadruhé, uděláš si školu, vyber si sám jakou chceš.“ více...
|
Dnes je úterý 20. srpna 2019
svátek slaví Bernard, zítra Johana Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |