Reklama |
Archiv zpráv
Zájezd na SIGEP 2006
21.12.2005, rubrika: Akce a soutěže
Pozvánka pro cukráře, pekaře a zmrzlináře CK Alinea Brno pořádá tématický zájezd pro odborníky v termínu 21.-24. leden 2006 na SIGEP 2006, 27. Mezinárodní veletrh tradiční výrovy cukrářské, pekařské, zmrzlinářské.
více...
Jak slaví vánoční svátky a co jí některé národy křesťanského světa
21.12.2005, rubrika: Cukrařina
Období vánoc připadá na čas zimního slunovratu, velká část tradic pochází z římských oslav Saturnálií – loučení se s bohem Slunce. Ze Saturnálií vychází keltské tradice, které ovlivnily středověk na konec i novodobou podobu vánoc v křesťanském světě
více...
Vánoční a novoroční gastronomie
20.12.2005, rubrika: Cukrařina
Přestože jsou tyto svátky od sebe odděleny pouze jedním týdnem, rozdíl v pojetí obou je veliký. Jedno mají společné, každý gastronom se může předvést, ať už chce ukázat ty nejzajímavější nápady, které po celý rok střádal, nebo momentální nápady.
více...
Vanilkové rohlíčky - vánoční recept
19.12.2005, rubrika: Recepty
Mouku smícháme s cukrem a oříšky, přidáme měkké máslo a vypracujeme těsto, které by mělo být vláčné. Jestliže se drolí, zapracujeme do těsta trochu mléka. Poté necháme těsto v ledničce odpočinout a přibližně po půl hodině z něj vyválíme tenký váleček
více...
Vánočka - vánoční recept
18.12.2005, rubrika: Recepty
Vánočka má dlouhou historii a udržela se v oblibě až do dnešní doby. První zmínka o vánočce je z 16. století a za dlouhá léta prošla drobnými proměnami. V minulosti byla pojmenována jako húska nebo calta.
více...
Boží milosti - vánoční recept
17.12.2005, rubrika: Recepty
Suroviny: 1/2 kg mouky, 90 g cukru, 1 žloutek, 3 lžíce kyselé smetany, 4 bílky( sníh ), citronová kůra, sádlo na smažení, 3 sáčky vanilkového cukru na posypání
více...
Ořechové trojhránky - vánoční recept
16.12.2005, rubrika: Recepty
120 g másla a moučkového cukru, velkou odlivku rumu, balíček vanilkového cukru, 3 lžíce mléka, 280 g jemně usekaných vlašských ořechů, 80 g meruňkové marmelády, menší odlivku rumu, čokoládovou polevu.
více...
Obalované hvězdičky - vánoční recept
15.12.2005, rubrika: Recepty
Do mouky smíchané se skořicí nastrouháme ztužený tuk, přidáme smetanu, rychle vypracujeme těsto, necháme nejméně hodinu v chladničce odpočinout a poté z něj vyválíme plát silný 3 mm.
více...
Florentýnky se zázvorem - vánoční recept
14.12.2005, rubrika: Recepty
Suroviny: 30 g nakládaného zázvorového kořene (v obchodech s orientálními potravinami), 50 g másla, cukru, medu a sezamu, 125 g mandlových lupínků.
více...
Plněné čajové keksy - Vánoční recept
13.12.2005, rubrika: Recepty
Mouku promícháme s máslem, přidáme med a vanilinový cukr a prohněteme. Necháme asi půl hodiny v chladu uležet. Na pomoučeném stole/vále vyválíme na libovolnou formu vykrojíme.
více...
|
Dnes je pondělí 23. listopadu 2020
svátek slaví Klement, zítra Emílie Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |