Reklama |
Archiv zpráv
Ovocné košíčky v hravém provedení
25.8.2017, rubrika: Pouze hlavní zprávy
V sedmi různých variantách vyrábí i brownies. Vyhlášený je také její mrkvový dort nebo banánový bochník. Zajistí sladkou složku každé oslavy, napéct na přání jakoukoli myslitelnou dobrotu, ráda vymýšlí i alergenové varianty.
více...
Jahodový sen s lesními plody
22.8.2017, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Na řezu dezertu je piškotový korpus spojen jahodovou pěnou a uprostřed se nachází čerstvá jahoda. Dezert je doplněn jahodovou omáčkou a lesními plody. Chuť a vůně po čerstvých jahodách je doplněna svěží vůní a chutí lesních plodů.
více...
Organická zmrzlina: vysoká kvalita, lepší chuť a zaručený původ surovin
20.8.2017, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Příkladem pro který nemusíme jít daleko je vídeňská zmrzlinárna Eis-Greißler. Ta svým zákazníkům nabízí vysoce kvalitní BIO zmrzlinu z mléka od přírodně chovaných krav, které je produktem přidružené mléčné BIO farmy.
více...
Sladké laskominy
15.8.2017, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Stejně jako větrníky mívají profiteroles někdy povrch politý karamelem nebo čokoládou. Podle historických análů se profiteroles dříve pekly na žhavém popelu a bývaly přidávány do polévek místo svítku či nudlí.
více...
GELATO WORLD TOUR na evropské úrovni / - 3.
12.8.2017, rubrika: Akce a soutěže
Čeští zmrzlináři do světového kola nepostoupili, ale svými dílčími úspěchy dali na srozuměnou, že v Česku se umí zhotovit kvalitní zmrzlina, která snese ta nejpřísnější kritéria, která jsou slibným příslibem pro další mistrovství.
více...
GELATO WORLD TOUR na evropské úrovni / -2.
9.8.2017, rubrika: Akce a soutěže
Vítěz způsobil trochu šok, protože jím nebyl v pravém slova smyslu cukrář, ale farmář! Holanďan z Denekampu, věnující se živočišné výrobě prostě jednoduše přišel, viděl a zvítězil!více... 
GELATO WORLD TOUR na evropské úrovni / -1.
7.8.2017, rubrika: Akce a soutěže
Rozehrát zmrzlinářskou tvorbu pod dohledem světových arbitrů, je hrou vyžadující nadměrnou koncentraci při své tvorbě, silné duševní napětí, ale i obhájení své práce v anglickém jazyce. Což je v dnešku již obvyklá podmínka účasti.
více...
Punčové dortíčky
4.8.2017, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Jeden korpus prokrojíme v polovině tak že nám vzniknou dva tenké pláty. Potřeme je na povrchu marmeládou. Druhý korpus nakrájíme na proužky asi 3 cm silné. Do hlubokého plechu dáme na spod potřený korpus a poklademe na něj nakrájené kandované třešně.
více...
Vznik mandlí a pralinek
31.7.2017, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Cukrář Pralin opojen úspěchem, uháněl dlouhými kroky ulicí Paliais a zmizel v Rue d´Escalier. U Pralinů vše ožilo. Cukrář Pralin ihned vyčistil svůj jediný měděný kotel a přinesl si pytel dřevěného uhlí, cukr a mandle a začal vyrábět.
více...
Smetana a tuk vyvolávají pocit štěstí
27.7.2017, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Tuk v ústech aktivuje centrum štěstí v mozku. Zejména vzorky s vyšším obsahem tuků "oslovily" ty mozkové oblasti, které se částečně překrývají s oblastí odpovědnou za vnímání chuti.
více...
|
Dnes je úterý 20. srpna 2019
svátek slaví Bernard, zítra Johana Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |