Reklama |
Archiv zpráv
Olympiáda 2012
1.6.2012, rubrika: Akce a soutěže
Kuchařský a cukrářský Olymp má svoji pevnou polohu v německém Erfurtu, kdy tak nenapodobuje rotující sportovní akci, která se každým kvartálovm sledem přemisťuje z města do města a to mnohdy na různých kontinentech. více... 
Smetana a tuky vytváří v mozku pocit štěstí
30.5.2012, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Jídlo bohaté na smetanu nebo tuky vyvolává v mozku ohňostroj štěstí. Odhalení britských vědců by mohlo vysvětlovat, proč se někteří lidé nemohou nabažit zmrzliny nebo dezertů.
více...
Letní zmrzlinové pokušení
27.5.2012, rubrika: Cukrařina
Čokoládový základ doplněný kousky tmavé a bílé čokolády, pekanovými a vlašskými ořechy a mandlemi v čokoládě. Říká se, že New York nikdy nespí… a ani vy nebudete moct spát, dokud neochutnáte tuhle skvělou zmrzlinu. více... 
Jakost a použitelnost vajec
25.5.2012, rubrika: Suroviny
Avšak, jsou-li vejce omyta a zabalena nevyskytnou se na nich bakterie rodu Enterobacteriaceae po dobu 5 týdnů po ošetření. více... 
Koláče
24.5.2012, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Královský koláč, který byl viděn ve všech výkladních skříních. Vyznačoval se bohatým zdobením a dosahoval hmotnosti kolem pěti kilogramů. Pro královskou tabuli byl zhotoven koláč vážící 50 kg a byl vysoký jedenapůl metru.více... 
Johnyho růže z marcipánu / -2.
23.5.2012, rubrika: Recepty
Pokud chceme větší, nebo rozkvetlejší růži, můžeme přidat další čtyři okvětní lístky … připravíme si o něco silnější základní kolečka (kolem 5 – 6 g), abychom si mohli ponechat silnější střed, jinak se lístky budou ohýbat.
více...
Johnyho růže z marcipánu / -1.
22.5.2012, rubrika: Recepty
Poté co jsme vytvořili základ, přiložíme další tři okvětní lístky růže … stále si vystačíme s počáteční velikostí kolečka (3 – 4 g marcipánu, kolečko o průměru 2,5 cm před ztenčením okrajů – po ztenčení kolem 4 cm v průměru). více... 
Třešňový dort
21.5.2012, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Dort na povrchu zdobený koktejlovou třešní a čokoládovým lístkem, které jsou vloženy na pusince šlehačky. Na řezu pláty kakaového korpusu spojené třešňovou šlehačkou obohacenou o vypeckované kompotované třešně.
více...
Co vše je a není čokoládou
19.5.2012, rubrika: Suroviny
Čokoládová hmota je směs kakaové hmoty a cukru s přísadou nebo bez přísady kakaového másla. Čokoládový prášek je čokoládová hmota zpracovaná na prášek.více...
|
Dnes je středa 12. prosince 2018
svátek slaví Simona, zítra Lucie Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |
