Reklama |
Archiv zpráv
KRÁLOVNA PERNÍKU - 6. ročník
20.5.2006, rubrika: Perník
V místě proslulé perníkářské tradice v Pardubicích, na místním vodním zámku se konají již od roku 2001 Slavnosti perníku, které vrcholí volbou KRÁLOVNY PERNÍKU.
více...
BANKETKA
19.5.2006, rubrika: Suroviny
Výroba probíhá téměř stejně jako u ostatních druhů běžného pečiva, hlavním rozdílem je pouze gramáž.
Běžné pečivo se vyrábí z kynutých těst, jejichž základní složkou je pšeničná mouka hladká pekařská Speciál. více...
Mirka Slavíková - kalendář seminářů 2006 /duben – červen/
9.5.2006, rubrika: Akce a soutěže
Počínaje 28. březnem 2006 – úterý, každý lichý týden v úterý jsou pořádány jednodenní tématické semináře pro cukráře, kuchaře a všechny další zájemce.
více...
GASTROHRADEC 2006 - 6. část - závěr
28.4.2006, rubrika: Akce a soutěže
Co nového v cukrářském soutěžním ranku kdy se rok s rokem sešel? Pro stručnost zopakujeme pouze v základním náznaku: Anna Baštýřová skončila se soutěžní cukrařinou typu GASTROHRADCE
více...
GASTROHRADEC 2006 - 5. část - volné téma
27.4.2006, rubrika: Akce a soutěže
Naše obsáhlá reportáž z Gastrohradce se chýlí ke konci a pro dnešek jsme připravili ukázku náhodně vybraných exponátů, jejichž tvůrcům se sice nepodařilo vystoupit na stupně vítězů, ale jejich práce nepostrádá kvalitu, pohlednost a nápaditost.
více...
GASTROHRADEC 2006 - 4. část - 3. místa
26.4.2006, rubrika: Akce a soutěže
Třetí místa na GASTROHRADCI jsou známkou vysoké kvality výrobků a oceněním tvůrčího umu jejich zhotovitelů.
více...
GASTROHRADEC 2006 - 3. část - 2. místa
25.4.2006, rubrika: Akce a soutěže
Dnes se nalézáme u druhých míst všech vypsaných cukrářských kategorií do kterých přidáváme i tzv. zvláštní výrobky pokud mají cukrářský charakter
více...
GASTROHRADEC 2006 - 2. část - Zázračná trefa Radmily Čermákové
25.4.2006, rubrika: Akce a soutěže
Radmila Čermáková, cukrářka hotelu International Brno a.s. se svým vítězstvím v 11. ročníku cukrářské soutěže GATROHRADCE zařadila do elitní skupiny lidí, kteří se mohou honosit označením veni, vidi, vici, neboli přišel, viděl, zvítězil.
více...
GASTROHRADEC 2006 - 1. část - 1. místa
21.4.2006, rubrika: Akce a soutěže
Dnešní den přinášíme informativní zprávu s výsledky tří nejúspěšnějších účastníků cukrářských disciplín z 11. ročníku soutěže kuchařů GASTROHRADEC 2006, kde se v kategorii cukrář senior uděloval titul mistra republiky.
více...
SEMINÁŘ „Restaurační moučníky“
19.4.2006, rubrika: Akce a soutěže
V restauracích, kde není cukrář, se o deserty musí postarat kuchař. Nechce-li se spokojit pouze se zmrzlinovým pohárem nebo palačinkou, musí alespoň trochu pootevřít dveře cukrářského řemesla, nejlépe s Věrou Kocincovou a Annou Bastýřovou.
více...
|
Dnes je pondělí 14. října 2019
svátek slaví Agáta, zítra Tereza Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |