Reklama |
Archiv zpráv
110 let profesních spolků
13.2.2013, rubrika: Business
Cestovní ruch s gastronomií přináší příjmy těm, kteří se na jeho tvorbě podílejí, naplňují státní pokladnu a ovlivňují zaměstnanost. To by si měli uvědomit ti, kteří ohrnují nos nad cizincem, kterého potkají na ulici.
více...
Drůbežka je vlastně chleba
11.2.2013, rubrika: Suroviny
Při otázce, cože je drůbežka napadne většinu, že to bude něco z drůbeže. Vězte, že skutečnost se značně odlišuje od názvu, jenž by nás směroval do zmíněné oblasti drůbežího chovu. Jedná se totiž o chlebové těsto.více... 
Pařížská šlehačka, pěna, gannache nebo mousse?
8.2.2013, rubrika: Recepty
Smetana ke šlehání 33% 1 litr, cukr krupice 0,290 kg, cukrářská kakaová poleva neředěná (čokoládová poleva - čím kvalitnější použijete, tím bude lepší krém) 0,500 kg, kakaový prášek 0,280 kg, ztužený pokrmový tuk (omega) 0,200 kg.více... 
Čokoláda show v Liberci na X způsobů
6.2.2013, rubrika: Akce a soutěže
Další předmět diváckého zájmu byly historické předměty a fotografie vztahující se k výrobě čokolády nebo kulinářská přehlídka, kde liberečtí šéfkuchaři předvedli své originální recepty s použitím čokolády.
více...
Rimini sladší samotného medu - sladký souhrn / -7.
4.2.2013, rubrika: Akce a soutěže
O tom se můžeme při každém ročníku SIGEPU přesvědčit. Následná příležitost k tomu bude již za necelý rok, protože 35. ročník mezinárodního veletrhu SIGEP má již nyní pevný termín od 18. do 22. ledna roku 2014.
více...
Rimini sladší samotného medu - dorty / - 6.
3.2.2013, rubrika: Akce a soutěže
Královskou disciplínou v cukrářském oboru jsou dorty. Možnost tisícero způsobů možností jejich chuti a zejména podob, je vynesly na nejvyšší místo zákaznického zájmu a proto jsou pravidelnou součástí každé výstavy oborového zaměření.
více...
Rimini sladší samotného medu - cukrářství a jiné /- 5.
1.2.2013, rubrika: Akce a soutěže
Zmrzliny je na SIGEPU možnost viděl tolik, že by se vešla na rozlehlou plochu Antarktidy. Ve stejném plošném příměru, ale v jiných zeměpisných šířých se lze, a to rovněž na příslovečném každém kroku, setkat s cukrářskými výrobky.
více...
Rimini sladší samotného medu - pekařství / - 4.
31.1.2013, rubrika: Akce a soutěže
SIGEP na sebe poutá pozornost nejen ve zmrzlině, ale navyšuje i větší měrou přítomnost pekařského odvětví, jehož obliba stále více stoupá v povědomí konzumentů, kdy tak napomáhá i větší publicitě tohoto významného italského veletrhu.
více...
Rimini sladší samotného medu - čokoláda / -3.
30.1.2013, rubrika: Akce a soutěže
Jaké popularitě se těší na SIGEPU zmrzlina, tak v podobném objemu si drží laťku vystavovatelské a divácké přízně rovněž i čokoláda, jejíž základní surovina má svůj původ v kakaových bobech.více... 
Rimini sladší samotného medu - zmrzlinářské vitríny / -2.
29.1.2013, rubrika: Akce a soutěže
Některé vizáže výrobků již nabývají podoby dekadence, v níž promlouvá projev blížící se k tvůrčí svobodě designérského kolektivu, což se ostatně odráží i v názvu jednoho z vystavovaných modelů Avangarda.
více...
|
Dnes je pondělí 10. prosince 2018
svátek slaví Julie, zítra Dana Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |