Reklama
|
Archiv zpráv
Cukrářské rady
25.3.2019 , rubrika: Pouze hlavní zprávy
Smetana bývá někdy v počátečním stavu zkysnutí, aniž je to možné chutí zjistit. Abychom mohli zjistit, zda je smetana nezávadná, dáme do skleničky trochu našlehané smetany a polijeme ji trochou vinného lihu.
více...
Cukrem proti rakovině
22.3.2019 , rubrika: Pouze hlavní zprávy
To, že cukr má schopnost bránit tvoření metastáze, zjistil již před 15 lety imunobiolog Uhlenbruck. Jeho teorie podpořená dlouholetým výzkumem, vyvolala tenkrát v odborných kruzích velkou polemiku.
více...
Vznik obloženého chlebíčku
20.3.2019 , rubrika: Pouze hlavní zprávy
Lord Sandwiches byl velký požitkář a též velkým hráčem a proseděl celé dny a noci u hracího stolu. Poněvadž od stolu nechtěl ani na okamžik odejít, zavolal pokaždé když měl hlad svého sluhu a pravil:"Přines kus chleba a vlož do něho kus rošty!
více...
Dominový efekt salmonely
17.3.2019 , rubrika: Hygiena
Již nespočetněkrát byla řeč o tom, do jaké míry je cukrařina ještě cukrařinou, když se vyrábí v několika tisícových kusech za směnu a je transportována desítky i více kilometrů daleko ?
více...
Zmrzlina zimě navzdory / -2.
15.3.2019 , rubrika: Pouze hlavní zprávy
Zima a chlad jsou kromě toho nejlepšími přáteli každého barmana, led a mráz dodají říz každému nápoji. Při přípravě alkoholických či nealkoholických nápojů je výhodné používat i hlubokozmraženou zmrzlinu.
více...
Zmrzlina zimě navzdory / - 1.
13.3.2019 , rubrika: Pouze hlavní zprávy
Narozdíl od ledu nápoj nezředí, ale ochladí jej a současně mu může dodat lahodnou krémovou chuť, čokoládovou, vanilkovou i kávovou, či nejrůznější ovocné příchuti, které lze případně ještě podtrhnout příslušným ovocným sirupem.
více...
|
Dnes je neděle 28. února 2021
svátek slaví Lumír, zítra Bedřich
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|