Reklama |
Archiv zpráv
Co je marokánka a co florentýnka?
6.1.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Byť mezi maronkánkami je vizuální příbuznost, jedná se o jiný druh cukrářské poživatiny. Marokánky a florentinky jsou nejenom chutným, ale i vítaným zbožím mnoha cukráren.
více...
Vánoční Betlém
19.12.2013, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Specialistou na obří betlémy je řezbář Jiří Halouzka, který sestavil betlém z padesáti figur v životní velikosti. Například Josef měří v jeho podání dva metry a slon, který je vyrobený ze dřeva dvou stromů, váží půl druhé tuny.více... 
Barevný plát vláčný od Fialy
18.12.2013, rubrika: Recepty
Naplníme krémem - ideální je lehký šlehačkový krém vyrobený z přípravku ALASKA-EXPRESS v nejrůznějších příchutích. Příprava je snadná: ALASKU-EXPRESS rozmícháme ve vodě a vmícháme vyšlehanou neslazenou šlehačku
více...
Ořechová štola od Fialy
17.12.2013, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Pečeme při teplotě asi 210 - 200 °C po dobu asi 50 minut. Ihned po dokončení pečení potřeme ještě teplou štolu rozpuštěným máslem a posypeme směsí vanilinového cukru. Po zchladnutí posype práškovým cukrem. více... 
Zmrzlinová profesionální škola v Brně
11.12.2013, rubrika: Akce a soutěže
Mezinárodní koncept profesionální cukrářské a zmrzlinářské školy FRIGOMAT konečně v Brně. Máte-li zájem vzdělávat se v oboru, přihlaste se na některý z veřejných či individuálních kurzů Gelato Professional School.více... 
Čokoládová pralinka
3.12.2013, rubrika: Cukrařina
„Do krémů a náplní pralinek, jejichž výrobcem je společnost Belcolade se 64procentním obsahem kakaa, přidávám olivy i speciální octy, sýr, koření i alkohol, také ústřice.
více...
Fruktóza a pečení
28.11.2013, rubrika: Suroviny
Fruktóza je přírodní monosacharid běžně se vyskytující ve zralém a různém množství a proto je označována jako ovocný cukr. Má přibližně o 20 % vyšší sladivost než cukr řepný.
více...
Fondánová hmota zblízka
27.11.2013, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Fondán se používá především k polévání cukrářských výrobků, jako jsou věnečky, větrníky, punčové řezy a pod. Fondán se také uplatní jako náplň do bonbonů a trvanlivějších cukrářských výrobků.
více...
Začínejte až druhým šálkem
25.11.2013, rubrika: Káva
Autoři článku doporučují citlivě reagujícím a nemocným lidem přejít na kávu bez kofeinu, nebo rezignovat na pití kávy vůbec. "Nebo by snad náruživí ´kofeinisté´ měli začínat svůj den až druhou kávou?"
více...
Citronové sušenky
20.11.2013, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Tyto sušenky se narodily pro milovníky citrónové chuti, možná lépe řečeno citrusové chuti, protože namísto citrónu můžeme použít také pomeranč nebo limetku. Jsou svěží a osvěžující.více...
|
Dnes je pondělí 6. července 2020
svátek slaví stát (mistr Jan Hus), zítra Bohuslava Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |