Reklama |
Archiv zpráv
Cukrářské skvosty musí mít i svůj háv
22.11.2019, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Úkolem psycho-fyziologa je studium smyslů a jedním z nich je chuť. Barevné odstíny dokáží vyvolat touhu po poživatině a tím i zvýšit odbyt.
více...
Pusťme se do věnečků
20.11.2019, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Krém: Smícháme tvaroh, vanilkový cukr, citrónovou šťávu a zbylý cukr. Ušleháme smetanu se ztužovačem a přidáme ke směsi. Umícháme krém, kterým naplníme věnečky.
více...
Host Milano 2019
18.11.2019, rubrika: Akce a soutěže
Ke spatření byla novinka s názvem TheEggCheff. Jedná se o stolní zařízení, které umí během jedné minuty čerstvě tepelně upravit vejce ve skořápce a rozšířit tak nabídku i ve velmi stísněných podmínkách.
více...
Svatební koláčky
15.11.2019, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Při pečení koláčků jsou dva způsobu využití vajec. Buď se žloutky oddělí a z bílků se vyšlehá sníh. Nebo se vyšlehá tvaroh s celými vejci. V tomto případě je puding jen pro chut' i když není moc cítit a taky se neroztéká.
více...
Sladkosti mají více podob
13.11.2019, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Používá se želatina, do které je vmíchána glukóza, škrob, cukr a voda. Největší S‘more, vážící 700 kg spotřeboval 7000 tabulek čokolády. Tržby za tuto cukrovinku jsou jen v USA okolo 125 milionů dolarů ročně.
více...
Medvídek Pú-kanec: medová bomba od Mixitu
11.11.2019, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Složení: kukuřičné vločky s medem a arašídy, pukance špaldové s medem BIO, ovesné lupínky křupavé, vláknina, moruše, brusinky .
více...
Vybíráme tmavé pečivo
8.11.2019, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Hladina cukru v krvi po požití po požití bílého pečiva výrazněji kolísá a organismus má větší sklon k ukládání tuku, což podporuje vznik obezity,"
více...
A tak nám učitelé zase stávkují, paní Müllerová
6.11.2019, rubrika: Akce a soutěže
U některých, případně mnohých učitelů je představa, že k nim přichází žák, jenž je tvor rozeznávající pouze světlo a tmu. A teprve oni jsou těmi osvícenci, které mu vše ostatní přinesou na stůl poznatků.
více...
Agar a zdraví
4.11.2019, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Agar působí příznivě proti zácpě a jestliže jej užíváme déle a pravidelně, třeba jen rozpustěný v mléce, můžeme po krátké době pozorovat, že působí jako lék obrodný, neboť vyvolává nový život v buňkách, které přebudovává a obnovuje.
více...
Jakou technologií vytvoříme šlehačku
1.11.2019, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Šlehačku, kterou používáme v cukrárenských, restauračních a kavárenských provozech, máme možnost získávat třemi standardními způsoby. Jedná se o použití spreje, plynové bombičky nebo šlehačkového výrobníku.
více...
|
Dnes je čtvrtek 28. ledna 2021
svátek slaví Otýlie, zítra Zdislava Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |