Reklama |
Archiv zpráv
Sladké opojení aneb každý jsme nějaký / -1.
18.5.2014, rubrika: Akce a soutěže
A tento dotaz zní, jakže my vnímáme je, jak se k nim dokážeme chovat z našeho tzv. normálního způsobu životu, jakou optikou pohledu se dokážeme podívat na ty, kteří jsou od nás tak jaksi jinačí.
více...
Na větrníky trochu jinak!
13.5.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Během pečení, to je nejdůležitější, by se měla čas od času pootevřít trouba, aby pára odešla a zase zavřít. Dělá se to do té doby, než se chytne barva větrníků a trouba je pak zavřená.
více...
Prodej robotu ALBA RE 22
7.5.2014, rubrika: Business
Prodám profi robot universální alba RE 22 plně funkční a super stav REPASOVANÝ. Včetně příslušenství – kotel, hák, metla.POZOR + 1 rok záruka! Možnost osobně se podívat – lokalita BRNO. více... 
Používáme marcipán
5.5.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Nejlepší je zaschlé ozdoby obarvit za použití modelářské stříkaci pistole, ovšem chce to cvik (a investici). Nebo štěteček, trpělivost a pevnou ruku, čímž není řečeno, ze nelze dosáhnout skvělých výsledků s předem obarvenou hmotou.více... 
Mascarpone
3.5.2014, rubrika: Recepty
Teplotu snížíme na polovinu a smetanu zahříváme. Často kontrolujeme teplotu pomocí teploměru. Teplota smetany by se měla pohybovat okolo 87°C. Smetanu příležitostně promícháme.
více...
Moudré rady - chyby při tvorbě perníku / – 3.
2.5.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Lví podíl na docílení pěkného perníkového zboží má dobrá, správně pečící pec. Při výrobě každého pečiva má pec poslední slovo, které může znamenat úspěch či nezdar a to má vliv na kvalitu výrobku. více... 
Moudré rady - chyby při tvorbě perníku / – 2.
1.5.2014, rubrika: Tipy a triky
Odlupování máčecí hmoty, zejména čokoládové, u některých druhů perníku je často velmi nemilý jev. V první řadě se musíme postarat o to, aby byl perník před polevou čistý. Lze doporučit potahování ve stavu ještě měkkého perníku.více... 
Původ dortů
28.4.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Linecký dort pochází z hornorakouského města Lince. Zde je datum vzniku znám a bylo to v roce 1823, a autorem byl cukrář Konrád Vogl, který měl v malé uličce v Linci svoji cukrárnu.
více...
Moudré rady - chyby při tvorbě perníku / – 1.
24.4.2014, rubrika: Tipy a triky
Dlouhé stání perníku na plechu před pečením, mívá příčinu ve vzniku puchýřů, protože výrobek schne a vytváří se kůra. To samé platí při nadměrném množství přidávaných odpadků těsta.
více...
Jak vznikla skrze kočku zmrzlina
22.4.2014, rubrika: Cukrařina
Pomocník Guisepe aby nebylo poznat co se stalo, zamíchal sůl do ledu. Sůl do grenadiny naštěstí nenapadala. Vzal vařečku a chtěl grenadinu zamíchat, ale ta k jeho zjištění ztratila svou vláčnost a byla nečekaně tuhá.
více...
|
Dnes je středa 29. září 2021
svátek slaví Michal, zítra Jeroným Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |