Cukrář.cz

Reklama



Archiv zpráv


SIGEP 2016 - Doba dávná a současná / -3. SIGEP 2016 - Doba dávná a současná / -3. 3.2.2016, rubrika: Akce a soutěže Italové jsou hračičkáři, a tuto tak trochu národní povahu prodávají zejména v umělecké oblasti, a to všeho druhu, cukrářství nevyjímaje. Ale jsou to oni, kteří drží vztyčený prapor skutečnosti, že cukrařina je ve své podstatě umělecký obor. více...


SIGEP 2016 -Zmrzlinová žeň / -2. SIGEP 2016 -Zmrzlinová žeň / -2. 1.2.2016, rubrika: Akce a soutěže Rozlehlá plocha zmrzlinové prezentace skýtala nejenom rozsáhlou paletu zmrzlinových podob, ale i rovněž ukázku její přípravy ve vitrínách. Ta se lišila stánek od stánku a pokaždé měla v sobě zakódováno to, co se nazývá kultura prodeje.
více...


SIGEP 2016 - Davy lidu / -1. SIGEP 2016 - Davy lidu / -1. 30.1.2016, rubrika: Akce a soutěže Již po 37. zavonělo přímořské Rimini svou sladkou vůní, aby rozšířilo smyslové chřípí sladké svůdnosti svých návštěvníků. Italský SIGEP v letošním roce se stal dostaveníčkem 201 321 návštěvníků. více...


Pastovitá glukóza Pastovitá glukóza 28.1.2016, rubrika: Pouze hlavní zprávy Čokoládu nalámeme do hrnku a v horké vodní lázni rozpustíme. V jiné nádobě smícháme glukózu a rozvar a zahřejeme na teplotu 32 stupňů. Směs nalijeme na čokoládu, která má pokojovou teplotu a dobře rozmícháme. více...


Kouzlo čokoládového zátiší Kouzlo čokoládového zátiší 20.1.2016, rubrika: Pouze hlavní zprávy Fluidum podzimní nostalgie je věrohodně přenesen do soutěžního díla lze v tvorbě nazvat zátiším.
A tvůrkyně sama tento druh výtvarného vyjádření v absolutní dokonalosti dokázala uplatnit v cukrářském projevu.
více...


Vitríny - základ vaší obchodní strategie Vitríny - základ vaší obchodní strategie 16.1.2016, rubrika: Business První dojem z vystavované zmrzliny je pro úspěšnost prodeje zcela zásadní. Proto je velmi dobré nepodcenit nikdy tento fakt a ukázat světu Váš sortiment v plné kráse. Jak na to? Základem správné prezentace je kvalitní zmrzlinová vitrína. více...


Šarm ledové kávy Šarm ledové kávy 14.1.2016, rubrika: Pouze hlavní zprávy Ledové kávy, ať už se jedná o ochucené nealkoholické nápoje či mléčné nápoje, patří většinou mezi trvanlivé výrobky. Nealkoholické nápoje jsou ošetřeny pasterací, mléčné nápoje rychlým záhřevem při vysokých teplotách. více...


Odborník a fušer Odborník a fušer 12.1.2016, rubrika: Pouze hlavní zprávy A to ještě takovýto "odborník" nevědoucí si rady, předstírá před zákazníkem fundovanost problému, a potažmo i své osoby, a díl odváží do "specializované dílny" . více...


Jeptiščin mls -italský recept Jeptiščin mls -italský recept 10.1.2016, rubrika: Pouze hlavní zprávy Podstatou kvalitního provedení tohoto receptu je dobrá příprava těsta, které je nutno zpracovávat s velkou pečlivostí a trpělivostí až nabyde pevné a elestické podoby. více...


Dortové těsto Dortové těsto 8.1.2016, rubrika: Pouze hlavní zprávy Máslo utřeme (ušleháme ručním šlehačem) do pěny, přidáme cukr s kakaem , žloutky a citrónovou šťávu nebo rum a dále třeme, pak vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků.
více...



<< předchozí   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70
 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80
 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90
 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110
 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120
 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130
 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140
 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150
 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160
 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170
 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180
 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190
 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200
 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210
 211 212 213 214 215 216     
další >>

Dnes je středa 12. prosince 2018
svátek slaví Simona, zítra Lucie

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2018 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.