Reklama |
Archiv zpráv
GASTROJUNIOR - pořád stejný nebo stále udržující vysoký standard?
7.3.2012, rubrika: Akce a soutěže
Co je lepší napsat? Že jsme viděli skoro totéž co před 18 léty nebo že soutěž je tak vyspělá, že si udržela vysoký standard po dlouhou dobu 18 roků?
více...
Sacharin versus cukr
2.3.2012, rubrika: Suroviny
Cukr je svým složením uhlohydrát, je ze všech potravin nejčistší a neobsahuje vodu. Sacharid je chemický preparát vyrobený složitou cestou z mezivýrobků dehtu kamenouhelného a chemicky je to kyselina orlosulfaminobenzoová nebo její sodná sůl.více... 
Francouzský Croqembouche
27.2.2012, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Výrobek je ryze francouzskou specialitou sestávající z odpalované hmoty plněné pařížským krémem, avšak ne tím, který je u nás znám jako čokoládový krém. Jedná se o francouzský vařený puding ze žloutků a hladké mouky, dochucený rumem.více... 
Kyprost těsta
23.2.2012, rubrika: Cukrařina
Listové máslové těsto se zase zvedá a listuje na vrstvy působením vodních par v těstě obsažených a přítomný tuk je zábranou pro jejich únik, a ty se v těstě roztahují a dochází tak ke zvedání jeho jednotlivých vrstev.více... 
Budiž stříbro pozlaceno - národní tým ve Stuttgartu
21.2.2012, rubrika: Akce a soutěže
Protože tým, který je v neustálé olympijské bodové snaze se odít do zlatého roucha a který se už nejednou dílčím způsobem soukal do jednoho z jeho rukávů, nakonec v závěrečném hodnocení odcházel z pódia ve skromnějším stříbře
více...
SIGEP - FRIGOMAT a zmrzlinové vitríny v Rimini / - 8.
19.2.2012, rubrika: Cukrařina
Co vitrína, to jiný tvar, výraz a osobitá mluva působnosti, je krédo ItalProget designu. A za tím si i stojí a předkládá i v tomto předsevzetí zákaznickým masám riminského veletrhu, se speciálním zaměřením na zákazníka.
více...
SIGEP - FRIGOMAT a jeho zmrzlinoví Titáni / -7.
15.2.2012, rubrika: Akce a soutěže
Souhrn všech uvedených předností výrobníků ZNAČKY frigomat a její serie TITAN, řadí tyto italské výrobníky směsí točené znrzliny mezi absolutně nejlepší ve svém oboru.
více...
Valentýnská růže
13.2.2012, rubrika: Cukrářská poezie
Růži lásky tobě dáváma ty do mého jí vkládáš klína, - v lásce se ti odevzdávám - v den svatého Valentýna… více... 
SIGEP - FRIGOMAT a jeho zmrzlinové poslání v Rimini / - 6.
10.2.2012, rubrika: Akce a soutěže
Prodejní praktičnost se projevuje třeba i v tom, že při před koncem prodeje je možné prázdný prosotor výrobníku již čistit, kdy jeho druhá polovina je ještě v provozu.více... 
SIGEP - FRIGOMAT a zmrzlinové stroje v Rimini / -5.
8.2.2012, rubrika: Akce a soutěže
Na největším cukrářském a zmrzlinářském veletrhu světa SIGEP byly v prezentaci značky FRIGOMAT k vidění řada výrobníků točené zmrzliny KISS. Jednalo se o jednopákové zařízení KISS 1 a třípákového stroje KISS 3.
více...
|
Dnes je středa 22. ledna 2020
svátek slaví Slavomír, zítra Zdeněk Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |