Cukrář.cz

Reklama



Archiv zpráv


Zkouška nepatrně nakyslé smetany 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Mnohý cukrář zajisté přišel do rozpaků, když mu zkyslo větší množství smetany a nedalo se přesně zjistit, zda smetana již byla nakyslá když ji obdržel od dodavatele. více...


Ztužování máslových krémů v případě řídnutí 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Tomuto problému zamezíme, když přidáme malé množství přísady želatiny s čistým cukrem nebo více...


Máslové krémy, obzvláště hladké a jemné 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Základní krém k máslovým krémům se někdy potahuje slabším nebo silnějším škraloupem, příliš ztuhne a často se stává, že více...


Máslový krém jednoduchý 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Dobrý, ke všem účelům upotřebitelný a trvanlivý, máslový krém (na plnění a zdobení) pořídíme bez mléka a žloutků následovně: více...


Aby bábovky a dortoviny držely delší dobu vláčnost 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Dobrý a zaručený prostředek k udržení vláčnosti dortoviny je ten, když se do hmoty při šlehání přidá trochu rozpuštěného hroznového cukru. Stačí pouze část, více...


Rychlé sušení ozdobovacích sáčků 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Tento proces můžeme urychlit, když sáček vycpeme zmačkaným papírem a vložíme do trouby. Za chvíli jej můžeme opět použít.
více...


Větší trvanlivost kartáčů na nádobí 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Kartáče nám vydrží delší dobu dbáme-li následujících pokynů. Po upotřebení nepokládáme kartáče nikdy na ... více...


Lesk na francouzské mandlové pečivo "Petit foures" 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Chceme-li docílit pěkného a stálého lesku u mandlového čajového pečiva "Petit foures", potřeme je ihned po upečení arabskou gumou, do které více...


Karamelové zbytky 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Po karamelování zbyde v kotli trochu karamelového cukru. Ten se nechává většinou v kotli ztvrdnout, aby mohl být později vydroben. Je možnost více...


Úschova skořice 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Skořice tlučená nebo i v celku se má uschovat do uzavřených plechovek nebo láhví. Je dokázáno, že více...



<< předchozí   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70
 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80
 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90
 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110
 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120
 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130
 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140
 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150
 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160
 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170
 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180
 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190
 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200
 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210
 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220
 221 222 223 224 225 226 227     
další >>

Dnes je pondělí 23. září 2019
svátek slaví Berta, zítra Jaromír

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.