Cukrář.cz

Reklama



Výrobníky GX – novinka ve výrobě zmrzliny

7.5.2017 | Autor: CESK | Formát pro tisk | Zaslat mailem | Do oblíbených
Zmrzlinový stroj je nenáročný na údržbu

Výrobníky zmrzliny s vitrínou řady GX představují zcela revoluční novinku na trhu zmrzlinových strojů. Výrobníky GX kombinují vše, o čem se snilo každému cukráři – výroba zmrzliny, vitrína a skladování zmrzliny je obsažena v jednom.

Výrobníky zmrzliny GX zcela odbourávají nutnost pořizovat několik zařízení pro výrobu zmrzliny. Standardní složení výrobník-paster-vitrína (šoker, konzervátor) není u výrobníku GX potřeba. Výrobníky této nastupující řady kombinují výrobu
zmrzliny, servírování a skladování v jednom stroji.
Každý výrobník pracuje samostatně s možností individuálního nastavení teploty.

Zcela nepochybně segment výrobníků GX roste raketovým tempem, cukráři po celém světě si jej brzy našli a pochopili nesporné výhody, jaké výrobník GX má. Výrobníky jsou garantem čerstvosti a jednoduché výroby zmrzliny. Integrované výrobníky zmrzlinu nejen vyrábí, ale neustále ji udržují čerstvou – systém GX míchá zmrzlinu v intervalech, udržuje její konzistenci a stálou teplotu.

  • výroba spojená s přímou distribucí
  • každý vidí, jak se zmrzlina vyrábí a že je čerstvá
  • jednoduchá obsluha i údržba
  • automatické udržování teploty pro distribuci
  • vzduchové/vodní chlazení
  • akustická signalizace výroby zmrzliny
  • nerezové míchadlo s plastovými stěrkami
  • elektronicky řízená výroba
  • bezpečnostní systém na víku výrobníku
  • integrovaná sprcha
  • noční režim

GX je možné pořídit v několika variantách – podle očekávané potřeby sortimentu zmrzliny. Aktuální výrobní program Frigomat umožňuje zakoupit kombinovaný výrobník GX v základní variantě GX2 (na 2 druhy zmrzlin až po maximální počet výroby s GX8 (8 druhů zmrzlin). Produkty se liší nejen výrobní kapacitou, ale také samozřejmě výkonem a typem chlazení (vzduchové/vodní)

Zákazník skrz nemlživá skla vidí výrobní proces


Zákazník skrz nemlživá skla vitríny vidí, jak se zmrzlina otáčí se výrobnících. Z výrobníku se zmrzlina přímo podává zákazníkovi.

Výrobníky řady GX představují revoluční novinku ve světě přípravy zmrzlin. Jedinečná kombinace výrobníku zmrzliny s vitrínou se těší narůstající popularitě. Kocept GX je garantem čerstvosti a jednoduché výroby zmrzliny.

Zákazník skrz nemlživá skla vitríny vidí, jak se zmrzlina otáčí se výrobnících. Z výrobníku se zmrzlina přímo podává zákazníkovi.

 

 

 

 


Stroje jsou navrženy tak, aby se daly jednoduše čistit a rychle uvést zpět do provozu. Jednotlivé „cylindry“ (oddělené výrobníky zmrzliny) mají automatické individuální nastavení provozu a chlazení.

Zmrzlinový stroj je nenáročný na údržbu a má nezávislé ovládání.

 


Dnes je neděle 28. května 2017
svátek slaví Vilém, zítra Maxmilián

Top 5 měsíce

Reklama

Tipy na recept

Reklama

(c) 2001-2017 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.