Reklama |
Akce a soutěže
SIGEP 2019 - ČOKOLÁDOVÁ AKADEMIE MILÁNO
8.2.2019, rubrika: Akce a soutěže
Akademie si vytýčila za cíl své činnosti rozvíjet význam čokoládové kulturv prostřednictvím zájemců kakaového vyznání, kteří hodlají v týmu ortodoxních vyznavačů čokoládového umu jejich prostřednictvím rozvíjet svoje schopnosti.
více...
SIGEP 2019 - Vývojová progresivita firem
6.2.2019, rubrika: Akce a soutěže
Přední světový výrobce zmrzlinových směsí a doplňků vykročil rozhodným krokem ve směru cukrářské kreativity v cukrárnách. To z důvodu, že nic nezůstává neměnné a proto je nutné se pokoušet o první krok ve směru inovace.
více...
SIGEP 2019 – ZLATČINA POLEVA PERFECT GLAZE
4.2.2019, rubrika: Akce a soutěže
Zrcadlová poleva nesoucí název mirror glaze, neboli zrcadlová poleva, je potahová hmota usnadňující donedávna poměrně náročný cukrářský úkon, jenž vyžadoval značnou rukodělnou obratnost.
více...
SIGEP 2019 - GELATO UNIVERSITY CARPIGIANI
31.1.2019, rubrika: Akce a soutěže
GELATO UNIVERSITY CARPIGIANI se zaměřuje na vývoj zmrzlinové pochutiny sofistikovaným laboratorním výzkumem přetvořeným do nejrozmanitějších rozličnosti chutí, podob a umělecké působnosti.
více...
SIGEP 2019 v návštěvním progresu!
28.1.2019, rubrika: Akce a soutěže
Ke vztahu Italů k cukrařině jako takové, je potřebné zdůraznit ryzí jádro italského zlatého ořechu cukrářského umění, kterým je bezpochyby proslulé „gelato italiano“, tedy italská zmrzlina, zastoupeného na veletrhu doslovně v tunách.
více...
SIGEP na startovní čáře!
14.1.2019, rubrika: Akce a soutěže
Velkou upoutávkou bude Světová zmrzlinářská show v řemeslné zmrzlině v několika disciplínách pořádané největšími prodejními řetězci v oboru, které jsou plně prezentovány ve výstavních prostorách v pojetí vlastní prezentace až po jeho servis.
více...
Zmrzlina před zákazníkem
12.11.2018, rubrika: Akce a soutěže
Jedná se o systémem stále čerstvé zmrzliny tvořené před zákazníkem pod názvem BG ITALI. Jedná se o systém, jenž umožňuje nastavit až 59 různých receptů, podle různých příchutí, se specifickými pracovními parametry.
více...
SIGEP - 40 - V KULATÉM JUBILEU!
9.11.2018, rubrika: Akce a soutěže
Nejvýznamnější a nejpopulárnější cukrářský veletrh Evropy SIGEP v italském Rimini, završí příštím rokem již čtyři rovné dekády své působnosti. Dokáže přitom neustále navyšovat jeho oblibu a vzůstající zájem návštěvníků i vystavovatelů.
více...
Festival Gastro Tour 2018
9.10.2018, rubrika: Akce a soutěže
Festival Gastro Tour 2018 proběhl již tradičně souběžně s veletrhem For Gastro & Hotel ve výstavním areálu PVA EXPO v pražských Letňanech, tentokrát v termínu od 4. do 7. října 2018.
více...
Seminář GELATO UNIVERSITY CARPIGIANI
8.8.2018, rubrika: Akce a soutěže
Zmrzlinová výuka sestává ze čtyř dnů, kdy prvé tři dny mají teoretickou dopolední studijní náplň. Zbylá polovina denního cyklu byla věnována praktické výuce ve firemní laboratoři.
více...
|
Dnes je pondělí 23. září 2019
svátek slaví Berta, zítra Jaromír Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |