Reklama |
Akce a soutěže
GastroHradec -16. ročník / -1.
15.4.2011, rubrika: Akce a soutěže
Při pohledu na cukrářskou listinu se nám naskytne obraz jasné cukrářské dominanty bzenecké školy, jmenovitě Moniky Kroupové a Lenky Wölfelové za asistence celého pedagogického sboru.
více...
Inovace cukrářského GastroHradce
1.4.2011, rubrika: Akce a soutěže
V letošním ročníku Vás jistě upoutá prezentace Národního teamu Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, který na Gastro Hradci předvede „generálku“ na olympiádu spojenou i s ochutnávkou soutěžních pokrmů.
více...
Moravský pohár - v dortové tvorbě / -3.
30.3.2011, rubrika: Akce a soutěže
Vstupními surovinami soutěžního exponátu byly žloutková šlehačka, jahody a vaječný likér. Korpus dortu vytvářel Sacher dort, který byl připraven samostatným ušleháním žloutků za přilévání oleje.
více...
Moravský pohár - v dortové tvorbě / -2.
29.3.2011, rubrika: Akce a soutěže
Soutěž má rozmanitou škálu svého podobenství, v níž se jedná se o záležitost komplexně spjatou s cukrářskou tvorbou a lze se zmínit o hygieně, chuti, vůni, degustace, zpracování, originalitě námětu a mnohých dalších faktorů.
více...
Moravský pohár - v dortové tvorbě / -1.
28.3.2011, rubrika: Akce a soutěže
Dortové téma je nejcharakterističtějším symbolem cukrářského oboru a poutá na sebe největší pozornost diváckých či zákaznických mas. Dortové ztvárnění nachází své velké uplatnění díky možnosti horizontálních i vertikálních podob těchto výrobků.
více...
CULINARY WORLD CUP LUXEMBOURG 2010 - úspěšní Češi / -7.
7.12.2010, rubrika: Akce a soutěže
Do kolonek úspěchů, pod značkou Czech made, přispívají taktéž i jednotlivci, kteří oproti týmům se vyznačují svým jednotných číslem výkonu, majícím však neméně hodnotnou cenu v kvalitě provedení i konkrétních oceněních.
více...
CULINARY WORLD CUP LUXEMBOURG - český juniorský tým / - 6.
6.12.2010, rubrika: Akce a soutěže
České barvy měly na 11. světovém kulinářském poháru v Luxemburku pod národní zástavou i své juniorské kuchaře. Tato líheň kulinárních záloh nepřijíždí ze soutěžních misí nikdy s prázdnou.
více...
CULINARY WORLD CUP LUXEMBOURG - Česko / -5.
4.12.2010, rubrika: Akce a soutěže
Cesta ke zlatu již nemá žádného kompromisu. Nyní je už pouze hra buď a nebo. A toho jsou si naši admirálové české soutěžní flotily, jako i celá posádka, velmi dobře vědomi. V jejich případě bude platit: Tluč a bude ti otevřeno.
více...
CULINARY WORLD CUP LUXEMBOURG - USA / - 4.
3.12.2010, rubrika: Akce a soutěže
Američtí hromotlukové si lepší pořadí pohoršili pětichodovým menu a předkrmy, včetně cukrárny. V osmiporcové míse a fingerfoodech drželi vyrovnaný krok s nejlepšími v této kategorii se Švédy.
více...
CULINARY WORLD CUP LUXEMBOURG -Švédsko / -3.
2.12.2010, rubrika: Akce a soutěže
Může to být možná jedno z tajemství úspěchu tohoto týmu, jehož vyrovnanost výkonů a preciznost soutěžní práce jsme si zvykli dávat do přirovnání významu další švédské světové dominanty, oceli.více...
|
Dnes je úterý 19. listopadu 2019
svátek slaví Alžběta, zítra Nikola Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |