Reklama |
Akce a soutěže
Sladké vábení přímořského Rimini
24.5.2005, rubrika: Akce a soutěže
Ještě nezačalo opravdové léto a již se nám hlásí vládce mrazu měsíc leden se svojí nabídkou, která však rozehřeje nitro každého cukráře při prohlídce tradičního a populárního veletrhu SIGEP v italském městě Rimini.
více...
Seminář: MODERNÍ RAUTOVÉ A RESTAURAČNÍ MOUČNÍKY
22.5.2005, rubrika: Akce a soutěže
AKC ČR pobočka Brno a exkluzivní partner AKC ČR Vitana food service si Vás dovolují pozvat na SEMINÁŘ: MODERNÍ RAUTOVÉ A RESTAURAČNÍ MOUČNÍKY
více...
Soutěže ve vyřezávání zeleniny a ovoce pohledem hodnotitele
12.5.2005, rubrika: Akce a soutěže
Před pěti šesti lety málokdo tušil, že technika dekorací, známá z Asie několik staletí a u nás prezentovaná snad jen v asijských restauracích, zaznamená takový vzestupný trend.
více...
Korunovace perníkové královny
9.5.2005, rubrika: Akce a soutěže
Zvuk slavnostních fanfár v ochozech pardubického zámku zvěstoval do dálav novinu, že české perníkové království má novou královnu. Stala se jí pardubická perníkářka Dagmar Beskydová z místní firmy Janoš
více...
Gastro Hradec 2005 očima Mirky Slavíkové
5.5.2005, rubrika: Akce a soutěže
Po dvou letech jsem zavítala na soutěžní výstavu Gastro Hradec, a protože zde bylo opravdu hodně absolventů Kurzů umělecké cukrařiny Mirky Slavíkové, tudíž i hodně dotazů, jsem všem slíbila, že si komplexní můj náhled na soutěž přečtou.
více...
ŠKOLENÍ PRO CUKRÁŘE
2.5.2005, rubrika: Akce a soutěže
Firma Fiala pořádá tématický zájezd do Hannoveru k firmě Braun, přednímu světovému výrobci esencí, přísad a surovin pro cukrářskou výrobu. Cílem zájezdu je seznámení s moderními postupy, surovinami a přípravky v cukrářské výrobě.
více...
GASTROHRADEC končící – GASTROHRADEC očekávaný
1.5.2005, rubrika: Akce a soutěže
Seriál podrobných reportáží z GASTROHRADCE se již po nakloněné rovině času chýlí ku svému konci. Shodneme se zřejmě v tom, že se bylo nejenom na co dívat, ale též i získávat inspiraci pro zdokonalení svého umu.
více...
GASTROHRADEC 2005 - 3. místa - část 4.
29.4.2005, rubrika: Akce a soutěže
Dnes se podíváme na soutěžní práce, které byly hodnotícími porotami ohodnoceny 3. místem. Dodejme, že tyto výrobky se staly taktéž významnou ozdobou a přínosem v kvalitě kulinářského umu letošního ročníku GASTROHRADCE,
více...
GASTROHRADEC 2005 - 2. místa - 3.část
28.4.2005, rubrika: Akce a soutěže
Hodnotící pohled Pavlíny Berzsiové podal vysvětlení, v čem se stala chyba u výborného romantického cukrářského monumentalisty s exoticky znějícím jménem. Problém spočíval v tom, že čokoládový monument se zcela nekryl s kritérii cukrářské kategorie C1
více...
GASTROHRADEC 2005 1. místa - 2. část
27.4.2005, rubrika: Akce a soutěže
Po univerzální reportáži z 10. ročníku GASTROHRADCE, ve které jsme přinesli stručný souhrn děje ve všech kategoriích, nastupuje dneškem seriál analýz na 1. místech.
více...
|
Dnes je středa 29. září 2021
svátek slaví Michal, zítra Jeroným Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |