Reklama |
Akce a soutěže
GastroHradec -16. ročník / -4.
26.4.2011, rubrika: Akce a soutěže
Dortový námět, asi nejpopulárnější postavičky z pohádkové říše fauny krtek, byl nejenom dobrým ztvárněním tématu, ale i zároveň velmi časově aktuálním. Krtčí duchovní otec, výtvarník Zdeněk Miler, slavil v měsíci únoru své 90. životní jubileum.
více...
GastroHradec 16. ročník / - 3.
17.4.2011, rubrika: Akce a soutěže
V letošním ročníku v Háčkové skupině obsadila prvá dvě místa jedna soutěžící, kterou byla Pavla Indrová z Přerova, která zvolila v této skupině obě dvě nabízené možnosti a v obou se jí podařilo uzmout zlatou medaili.více... 
GastroHradec - 16. ročník / -2.
16.4.2011, rubrika: Akce a soutěže
Dotyční si mohou zvolit možnost, zda chtějí tvořit po cukrářsku nebo v uměleckém ztvárnění. Kategorie "Umělecký výrobek" vytváří cukrářské futurum, kde tvůrce může plně podřídit svou nápaditost námětové myšlence a způsob jejího ztvárnění.
více...
GastroHradec -16. ročník / -1.
15.4.2011, rubrika: Akce a soutěže
Při pohledu na cukrářskou listinu se nám naskytne obraz jasné cukrářské dominanty bzenecké školy, jmenovitě Moniky Kroupové a Lenky Wölfelové za asistence celého pedagogického sboru.
více...
Inovace cukrářského GastroHradce
1.4.2011, rubrika: Akce a soutěže
V letošním ročníku Vás jistě upoutá prezentace Národního teamu Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, který na Gastro Hradci předvede „generálku“ na olympiádu spojenou i s ochutnávkou soutěžních pokrmů.
více...
Moravský pohár - v dortové tvorbě / -3.
30.3.2011, rubrika: Akce a soutěže
Vstupními surovinami soutěžního exponátu byly žloutková šlehačka, jahody a vaječný likér. Korpus dortu vytvářel Sacher dort, který byl připraven samostatným ušleháním žloutků za přilévání oleje.
více...
Moravský pohár - v dortové tvorbě / -2.
29.3.2011, rubrika: Akce a soutěže
Soutěž má rozmanitou škálu svého podobenství, v níž se jedná se o záležitost komplexně spjatou s cukrářskou tvorbou a lze se zmínit o hygieně, chuti, vůni, degustace, zpracování, originalitě námětu a mnohých dalších faktorů.
více...
Moravský pohár - v dortové tvorbě / -1.
28.3.2011, rubrika: Akce a soutěže
Dortové téma je nejcharakterističtějším symbolem cukrářského oboru a poutá na sebe největší pozornost diváckých či zákaznických mas. Dortové ztvárnění nachází své velké uplatnění díky možnosti horizontálních i vertikálních podob těchto výrobků.
více...
CULINARY WORLD CUP LUXEMBOURG 2010 - úspěšní Češi / -7.
7.12.2010, rubrika: Akce a soutěže
Do kolonek úspěchů, pod značkou Czech made, přispívají taktéž i jednotlivci, kteří oproti týmům se vyznačují svým jednotných číslem výkonu, majícím však neméně hodnotnou cenu v kvalitě provedení i konkrétních oceněních.
více...
CULINARY WORLD CUP LUXEMBOURG - český juniorský tým / - 6.
6.12.2010, rubrika: Akce a soutěže
České barvy měly na 11. světovém kulinářském poháru v Luxemburku pod národní zástavou i své juniorské kuchaře. Tato líheň kulinárních záloh nepřijíždí ze soutěžních misí nikdy s prázdnou.
více...
|
Dnes je pondělí 21. ledna 2019
svátek slaví Běla, zítra Slavomír Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |