Reklama |
Akce a soutěže
Úspěšné bzenecké cukrářky na dolnorakouské soutěži
15.10.2009, rubrika: Akce a soutěže
Naše škola byla pověřena reprezentační povinností Česka, mající akcent důrazu na vzájemném porozumění mezi sousedními regiony obou stran našich hranic.
Nám připadl úkol na účasti v cukrářské soutěži, dle vypsaných propozic. více...
Číšnický maraton aneb "Vrchní prchni!"
13.10.2009, rubrika: Akce a soutěže
Nostalgická atmosféra kultovního filmu dokreslená hudbou byla nepřehlédnutelným lákadlem do pouliční verze Vrchní, prchni. Neméně přitažlivá byla situace pro opravdové číšníky. Ti vybíhali ze svých pracovišť a povzbuzovali své falešné soky.
více...
1. regionální kolo GASTRO JUNIOR Pardubice
7.10.2009, rubrika: Akce a soutěže
1. místo kategorie kuchař - Jiří Brudra - Hotelová škola Bukaschool s.r.o. Most. 1. místo kategorie cukrář - Sabina Dvořáková - SPV InterContinental Praha. 1. místo kategorie číšník - Petr Plojhar - Hotelová škola Bohemia Chrudim.
více...
GRAND PRIX čokoládového umění ve Vídni
6.10.2009, rubrika: Akce a soutěže
Rakouské hlavní město na Dunaji uspořádalo v prostorách královského Hofburgu „Grand Prix čokoládového umění“ na téma zadání: „Ludwig XIV. – Na dvoře krále slunce“. Pořadatelem Velké ceny byl Klub vídeňských majitelů kaváren.
více...
Cukrářská soutěž / -3.
26.9.2009, rubrika: Akce a soutěže
Zde se do zmíněné výšky pnul karamelový monument křišťálového vzezření vycházející z podstavce dekorovaným do podoby ozdobného řasení a ústící v koncovém výškovém bodě ve dva výhony odklánějící se na odlehlé strany.
více...
Cukrářská soutěž / -2.
24.9.2009, rubrika: Akce a soutěže
Silou Japonců je v každém případě karamel. Absolutní technika tvorby v podobě stékajícího pramene cukrové hmoty zachycená do podoby hebkosti a tvořená s mimořádným smyslem pro detail do níž byl vložen dech půvabu exotiky daleké Asie.
více...
Cukrářská soutěž / -1.
23.9.2009, rubrika: Akce a soutěže
Soutěže mají v životě cukráře obrovský význam, a to v mnoha smyslech. Je to více než nástavba jeho dosavadního umu, která se klene do mnoha dalších směrů jeho profese, váže na sebe kvantum teoretických poznatků, umožňuje poznání práce kolegů.
více...
Gastro Junior řadí prvý převodový stupeň
3.9.2009, rubrika: Akce a soutěže
Asociace kuchařů a cukrářů ČR, organizátoři a partneři Vás všechny
srdečně zvou na další, v pořadí již 16. ročník odborného klání studentů v gastronomických oborech - kuchař, cukrář, číšník! více...
1. ročník Mistrovství Evropy ve vyřezávání melounů / -3.
18.8.2009, rubrika: Akce a soutěže
A co se bude odehrávat za rok? V každém případě se opět uskuteční řezbářské soutěže, ale bude pravděpodobně mírně upraven systém hlavní soutěže, aby nebyla tak náročná. O titul Mistra Evropy se bude soutěžit vždy v dvouletém cyklu.
více...
1. ročník Mistrovství Evropy ve vyřezávání melounů / -2.
17.8.2009, rubrika: Akce a soutěže
Mezinárodní konfrontace posunuje soutěžící vpřed. Za rok bude jistě zajímavá i podzimní světová kuchařská soutěž Culinary World Cup v Lucembursku, kam hodně účastníků právě proběhlého Mistrovství Evropy a Melounového festivalu určitě pojede.
více...
|
Dnes je úterý 7. dubna 2020
svátek slaví Heřman a Hermína, zítra Ema Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |