Cukrář.cz

Reklama



Články autora Jiří Řezáč z Větrníku


SIGEP 09 - Rimini / -3 25.01.2009, rubrika: Akce a soutěže Zmrzlinářské, cukrářské, zákuskové či chladící vitríny, stroje na kopečkovou a točenou zmrzlinu, pastery, míchače, výrobníky ledové tříště, cukrářské míchače, šokery tvořily pestrou sbírku přístrojové techniky sloužící výrobě a uložení zmrzlin. více...


SIGEP 09 - Rimini / -2 24.01.2009, rubrika: Akce a soutěže Dalším významným poznatkem pro toho, kdo vážil své kroky do mekky zmrzlinářského světa v Rimini byl osvětový program některých předních firem, které v praktickém provedení a návazné degustaci poodkrývaly návštěvníkům roušku tajemství tvorby zmrzliny. více...


SIGEP 09 - Rimini / -1 23.01.2009, rubrika: Akce a soutěže Čím vším oslovil jubilující SIGEP své příznivce? Jednak tím, že navazoval na konzervativní profesní hodnoty, které hledající návštěvník našel v míře přebohaté, s navýšením zrodu poznatků a akcí, které doznaly své proměny do současné podoby. více...


Gordonův jablečný dezert 10.01.2009, rubrika: Recepty "Tento dezert je mnou upravená obměna oblíbeného anglického dezertu známého pod názvem Eve´s pudding," říká Gordon Ramsay. "Pro zlepšení chuti nechávám jablka s cukrem a máslem zkaramelizovat. Hostům v mé restauraci tento dezert chutná." více...


Olympijský comback Marie Kučerové 08.01.2009, rubrika: Osobnosti Skulptura zhotovená Marií Kučerovou je kopie té která byla součástí olympijské soutěžní prezentace národního týmu v Erfurtu. Její název je Praha, kdy hodiny znázorńují orloj. Je zhotovena z litého, modelovaného a foukaného karamelu a z pastilage.
více...


Italský veletrh SIGEP aktuálním lékem přicházející krize 06.01.2009, rubrika: Akce a soutěže Proto vám tento gigant oborového výstavnictví nabízí pomocnou ruku v možnosti návštěvy největšího světového představení tradiční výroby cukrářství, pekařství a zmrzlinářství SIGEP 2009 – 17.- 21. ledna 2009, na Výstavišti v Rimini v Itálii. více...


Novoroční slovo prezidenta AKC ČR 02.01.2009, rubrika: Osobnosti Dnes se hodně mluví o finanční krizi která bude v roce 2009 velká, já bych rád popřál nám všem aby nás tato krize zasáhla co nejméně, abychom měli plné restaurace spokojených hostů. Já totiž věřím, že budeme úspěšní a rok 2009 zvládneme. více...


Víla z vločky sněhu - vánoční dáreček / -15 21.12.2008, rubrika: Cukrářská poezie Však né vločky té, jež z oblak padává
neb vločky, v níž lidská je síla,
hledím jak z ramen šat sněžný sundává,
ta vločka, ach Bože, - sněžná je víla! - více...


IKA 2008 - Olympijský epilog / -7 29.11.2008, rubrika: Akce a soutěže V letošním ročníku bylo možné hovořit již dopředu o jistém vítězi, kterým v národních týmem byl celek Norska. Zde se ukázala věc nikterak objevná, ale vždy všudypřítomná, kterou jsou peníze, ale i zároveň vykročení na cestu vědeckých hodnot. více...


Ika 2008 - Olympijský javorový list / - 6 28.11.2008, rubrika: Akce a soutěže Kanada je týmem, který dokáže udržet krok se severskými národními kuchařskými družstvy a mnohdy i předčí Spojené státy americké. Jejich umístění na světových soutěží bývají vždy zlato – stříbrného lesku a nejinak tomu bylo i na letoční olympiádě. více...



<< předchozí   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
 51 52     
další >>

Dnes je středa středa 24. července 2024
svátek slaví Kristýna, zítra Jakub

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2024 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.