Reklama |
Rimini sladší samotného medu - dorty / - 6.Dneškem vstupujeme do předposledního dílu riminské reportáže z 34. ročníku světového veletrhu zmrzliny, cukrářství, těst a pekařství. Přehlídka umění jednotlivých odvětví zaznamenává pro návštěvnický zrak každý rok určitou proměnu, s tím, že nové úpravy nemohou v technologii surovin a technických výrobků stoupat pravidelným tempem rok od roku.
Italský styl dortových kompozic - samozřejmě v komickém a naivním - snad lze říci - manýrismu, nám podává pomocnou ukázku původu svých tvůrců, kteří mají v sobě hluboko v genech zažitu výtvarnou tvorbu velkých domácích mistrů typu Michelangela, Leonarda da Vinci, Tiziana, a desítky mnohých dalších. Způsob zpracování dortového zadání je ukázkou propojení současna s klasickou velkou dobou italského výtvarného umění, jež je možné vysledovávat i v tomto dortovém pojetí ve spojení s jeho odlehčeným výrazem.
Další články autora...
18.4.2015 MORAVSKÝ cukrářský POHÁR - 13. ročník / -1.28.1.2015 SIGEP - ...když se cukrář stává mágem ... /- 4. 22.1.2015 SIGEP v Rimini v digitálním divu / - 1. 1.9.2014 GLOBAL CHEFS CHALLENGE a cukrář SKÁLA 17.6.2014 Frigomat vytočil světový rekord! [další články autora]
Příbuzné články...
3.12.2019 SIGEP 202018.11.2019 Host Milano 2019 6.11.2019 A tak nám učitelé zase stávkují, paní Müllerová 12.7.2019 Melounový šampionát 2019 10.6.2019 Host Miláno 2019: stojí za návstěvu [další příbuzné články] |
Dnes je pondělí 16. prosince 2019
svátek slaví Albína, zítra Daniel Top 5 měsíceReklama![]() ReklamaReklama |