Reklama |
SIGEP - ...když se cukrář stává mágem ... /- 4.Výroba cukrárenských produktů má mnoho podobenství. S jedním z nich jsme se seznámili v minulém vydání tematického reportážního souboru pojednávajícím o italském veletrhu v Rimini SIGEP. Dnes si dovolujeme našim čtenářům nabídnout jeho další výraznou vizi, kterou v sobě ukrývá čokoláda, kdy každý cukrářský umělec prostřednictvím této suroviny jí může vdechnout život dle své představy, kdy o konečné vizáži ztvárnění rozhoduje výtvarníkova představa záměru, fantazie a rukodělná zručnost. Portrétová cukrářská tvorba je jednou z nejnáročnějších výtvarně-cukrářských disciplín. To z toho důvodu, že pokud se tvůrce rozhodne pro některou známou tvář, viz. v tomto případě celosvětově proslulý operní pěvec Luciano Pavarotti, je nezbytné být vybaven smyslem pro kompoziční detail, protože pokud by uhnul o nepatrný kousek od výrazové linie, tak se mu záměr přemění v pouhý paskvil a sklidil by posměch. Proto, kdo si z cukrářů troufne na portrétový záměr a umí jej v plné autencitině zvládnout, náleží mu oslovení pan umělec s velkým Pé. Tato přepestrá výstava cukrářského umu, tentokrát na téma historie kinematografie, která byla rozdělana do mládežnické a dospělé kategorie, je jedním ze čtyřlístků vizuálního štěstí přítomném v širokém trávníku italského cukrářského SIGEPU v roce 2015.
Další články autora...
18.4.2015 MORAVSKÝ cukrářský POHÁR - 13. ročník / -1.22.1.2015 SIGEP v Rimini v digitálním divu / - 1. 1.9.2014 GLOBAL CHEFS CHALLENGE a cukrář SKÁLA 17.6.2014 Frigomat vytočil světový rekord! 21.5.2014 Sladké opojení aneb každý jsme nějaký /- 3. [další články autora]
Příbuzné články...
2.6.2020 Carpigiani s novým programem pro zmrzlináře - 2/21.6.2020 Carpigiani s novým program pro zmrzlináře -1/2 8.5.2020 Snížení ceny certifikačního poplatku Czech Specials 2.3.2020 SIGEP 2020 - Zmrzlinářský gigant FABBRI / - 3. 1.3.2020 SIGEP 2020 - Zmrzliny v provedení CARPIGIANI / - 2. [další příbuzné články] |
Dnes je pondělí 8. března 2021
svátek slaví Gabriela, zítra Františka Top 5 měsíceReklama![]() ReklamaReklama |