Reklama |
Akce a soutěže
Moravský pohár - tuctové jubileum / - II.
31.3.2014, rubrika: Akce a soutěže
Dalším prvek, který obohatil Moravský pohár, byl aranžovací metalický drát, opředený floristickou páskou určený jako konstrukční prvek pro výrobu květin, se začíná rovněž objevovat na cukrářských soutěžích.
více...
Moravský pohár - tuctové jubileum / - I.
30.3.2014, rubrika: Akce a soutěže
Novým prvkem byla možnost použití krajky jako způsob ozdoby dortu, kdy se jednalo o nápaditý počin v možnostech soutěžní legislativy, který navýšil půvab nejpopulárnějšího cukrářského výrobku o stupeň divácké přízně.
více...
Frigomat dobývá obchodní kóty
28.3.2014, rubrika: Akce a soutěže
Společnost CESK, a.s. si upevňuje na českém trhu pozice, jak ukázal Mezinárodní potravinářský veletrh Salima v Brně. Významné zmrzlinářské společnosti používaly jeho výrobník točené zmrzliny FRIGOMAT.
více...
GASTRO KROMĚŘÍŽ TESCOMA CUP 2014 - epilog /-3.
24.3.2014, rubrika: Akce a soutěže
V přidané hodnotě množiny soutěžících, která se ve dvou dnech v Kroměříži sešla, nebylo tzv. místy k hnutí. Pořadatelé si bezesporu o své vůli kousli do velmi tvrdého oříšku a nejednou sáhli na samé dno svých sil. více... 
GASTRO KROMĚŘÍŽ TESCOMA CUP 2014 - dorty /-2.
23.3.2014, rubrika: Akce a soutěže
Kroměřížský TESCOMA CUP 2014 měl v cukrářské kategorii dvě věkové kategorie, které se lišily nejenom věkem, ale i soutěžním zadáním. Oproti juniorským muffinám měli seniorští tvůrci zadání ve "Slavnostním výrobku s jarní tématikou"více... 
GASTRO KROMĚŘÍŽ TESCOMA CUP 2014 - muffiny /-1.
22.3.2014, rubrika: Akce a soutěže
Cukrářský juniorský námět zněl CUPCAKES s jarní tématikou a měl následující požadavky:Soutěžící vyrobí 6 kusů výrobků CUPCAKES (zdobený muffin) s jarní tématikou, 4 kusy výrobku budou výstavní a 2 kusy degustační. více... 
Kurz kopečkové a točené zmrzliny
20.3.2014, rubrika: Akce a soutěže
Předvedeme způsob výroby kopečkové a točené zmrzliny a práci se zmrzlinovými stroji Frigomat. Představíme novinky z oblasti surovin a milovníkům sladkých výrobků prozradíme, jak se vyrábí makrónky.
více...
Historická mluva čokolády
14.3.2014, rubrika: Akce a soutěže
Všechny linky jsou v provozu a zboží se okamžitě prodává návštěvníkům. Ozdobou této haly je čokoládová kašna, zdobená pozlacenými kakaovými boby. Každý obdrží oplatku namočenou v čerstvé čokoládě.více... 
Cukrářské výtvarnictví
3.3.2014, rubrika: Akce a soutěže
Ukázka reprezentativních výrobků z výstavní akce Svazu pekařů a cukrářů, která prostřednictvím mladých umělců a jejich zdařilých monumentů, podala důkaz o šíři možností cukrářské tvorby.
více...
SIGEP 014 ve snu sladkých prožitků /-3.
19.2.2014, rubrika: Akce a soutěže
Výsledky soutěže Gelato Word Cup vyzněly nejlépe pro Francii, která se umístila na čelní pozici mezi 11 týmy z 5 kontinentů. Ve zmrzlinové tvorbě byli nejlepší Francouzi kreací Leonardo da Vinci Universum.
více...
|
Dnes je úterý 11. května 2021
svátek slaví Svatava, zítra Pankrác Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |