Cukrář.cz

Reklama



Tipy a triky


Aby bábovky a dortoviny držely delší dobu vláčnost 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Dobrý a zaručený prostředek k udržení vláčnosti dortoviny je ten, když se do hmoty při šlehání přidá trochu rozpuštěného hroznového cukru. Stačí pouze část, více...


Rychlé sušení ozdobovacích sáčků 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Tento proces můžeme urychlit, když sáček vycpeme zmačkaným papírem a vložíme do trouby. Za chvíli jej můžeme opět použít.
více...


Větší trvanlivost kartáčů na nádobí 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Kartáče nám vydrží delší dobu dbáme-li následujících pokynů. Po upotřebení nepokládáme kartáče nikdy na ... více...


Lesk na francouzské mandlové pečivo "Petit foures" 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Chceme-li docílit pěkného a stálého lesku u mandlového čajového pečiva "Petit foures", potřeme je ihned po upečení arabskou gumou, do které více...


Karamelové zbytky 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Po karamelování zbyde v kotli trochu karamelového cukru. Ten se nechává většinou v kotli ztvrdnout, aby mohl být později vydroben. Je možnost více...


Úschova skořice 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Skořice tlučená nebo i v celku se má uschovat do uzavřených plechovek nebo láhví. Je dokázáno, že více...


Jak se vyrábí čokoládová vajíčka 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Čokoládová vajíčka se vyrábí buď z čokoládové máčecí hmoty nebo z obyčejné čokolády. Děláte-li je z obyčejné čokolády, musíte ji řádně vytemperovat a více...


Marcipánové houby 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Abychom zhotovili malé, jednoduché marcipánové houbičky a sice pohodlnějším a rychlejším způsobem nežli dosud, více...


Praktické zužitkování marcipánových ztvrdlých odpadků 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky V době povelikonoční a povánoční hrají marcipánové odpadky a neprodané marcipánové zboží velkou úlohu. více...


Zabránění padání marcipánového ovoce se špejle při máčení čokoládou 30.12.2001, rubrika: Tipy a triky Při potahování marcipánových vajíček, švestek a třešní, spadávají tyto, když je vytahujeme z máčené hmoty, více...



<< předchozí   1 2 3 4 5 6 7 8      další >>

Dnes je sobota 20. dubna 2019
svátek slaví Marcela, zítra Alexandra

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.