Cukrář.cz

Reklama



Ořechové tyčinky s kávovým krémem - vánoční recept

20.12.2004 | Autor: Culinary Nestlé Team | Formát pro tisk | Zaslat mailem | Do oblíbených

Těsto: 5-6 bílků a 20 dkg cukru moučka vyšleháme nad párou (ve vodní lázni) na tuhou hmotu. Přidáme 30 dkg mletých ořechů a zamícháme. Pomocí zdobičky tvarujeme na suchý plech tyčinky nebo rohlíčky - asi 120 kusů.

Krém: Uvaříme silnou kávu (2 odměrky kávy zalít 2 lžícemi horké vody). Ve vodě uvaříme pudink přimícháme ho i s cukrem krystal do teplé kávy. Vychladlou hmotu šleháme ručním šlehačem a přidáme do ní 1/8 rozměklého másla. Krém pomocí zdobičky nastříkáme na ořechové tyčinky a jejich konce pak namočíme v čokoládě. Krém lze ale připravit i jednodušeji: Uvaříme kávu a pudink a smícháme je dohromady. Máslo třeme s cukrem moučka (množství dle chuti) a po lžičkách přidávejte pudinkovou hmotu.


Dnes je neděle 9. srpna 2020
svátek slaví Roman, zítra Vavřinec

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2020 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.