Cukrář.cz

Reklama



Vánoce - Perníkové cookies s polevou

18.12.2019 | Autor: Dr. Oetker | Formát pro tisk | Zaslat mailem | Do oblíbených


 

Čas přípravy: asi 30 minut    

Celkový čas přípravy: asi 50 minut
Vystačí na: asi 32 kusů
Na těsto:
400 g hladké mouky
1 zarovnaná KL Jedlé sody Dr. Oetker
½ KL soli
2 zarovnané KL Perníkového koření
Dr. Oetker
220 g třtinového cukru
2 vejce
50 g tekutého medu
2 KL Vanilkové pasty Dr. Oetker
150 g změklého másla
Na obalení a ozdobení:
3 zarovnané PL třtinového cukru
1 balíček Polevy světlá Dr. Oetker
Tubičky na zdobení 4 barvy Dr. Oetker
Ještě potřebujeme:
potravinářskou fólii
2 plechy na pečení (30 × 40 cm)

                                     

1. Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s jedlou sodou, solí, zázvorem, kořením a cukrem. Přidáme vejce, med, vanilkovou pastu a máslo a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na půl hodinydo chladničky. Poté z těsta vytvoříme váleček a nakrájíme ho na 32 stejnýchdílů. Z každého dílu vytvoříme kuličku, kterou obalíme v cukru, položíme na plech vyložený papírem na pečení v dostatečné vzdálenosti od sebe a prsty zmáčkneme tak, aby vznikla placička. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.


Elektrická trouba:          180 °C
Horkovzdušná trouba:   160 °C
Plynová trouba: stupeň 3

Čas pečení:                   asi 10 minut (1 plech)


2. Cookies necháme vychladnout.
3. Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu na obale a polovinu cookies
polijeme a necháme zatuhnout. Dozdobíme tubičkami motivy plodů a větviček
cesmíny.

zdroj: Dr. Oetker


Dnes je sobota 24. října 2020
svátek slaví Nina, zítra Beáta

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2020 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.