SIGEP 2019 - Vývojová progresivita firem

MEC 3 na trase vývojové kreativity výrobků

Přední světový výrobce zmrzlinových směsí a doplňků vykročil rozhodným krokem ve směru cukrářské kreativity v cukrárnách. To z důvodu, že nic nezůstává neměnné a konkurence nikdy nespí a proto je nutné se pokoušet o první krok ve směru inovace, protože zákazník takovýto krok v nabitém tržním prostředí vždy očekává a dokáže jej i svým nákupním postojem ocenit.

Kreativní směr společnosti MEC 3 spočívá ve čtvero záměrech

• Progresivní postoj k dezertům v jeho pozitivní i negativní působnosti
• Atraktivita sladkých náplní připravovaných za chladu či za tepla
• Zhotovování přitažlivého polevového designu a jeho dokonalé zpracování
• Vhodný a výstižný výběr čokoládových a ovocných doplňků pro dekoraci

Dorty, semifreda a jednoporcové dezerty zhotovované prostřednictvím čerstvého nebo konzervovaného ovoce jsou snadno zpracovatelné a vytváří ve vitríně neodolatelnou přítažlivost. Vyřešení jednoduchosti provedení svou přípravou tak navyšuje denní produkci cukrárny či zmrzlinárny a poskytují příležitost zajímavé obchodní nabídky pro každý typ zákazníka.

Vitríny, nábytek a osvětlení

Vitríny, jsou nedílnou součástí obchodní strategie a pro zákazníka jsou tím, čím bývá rám svou podobou obrazu. Vitrína potřebuje mít samozřejmě účelovou funkčnost, ale plní zároveň i dekor prostředí ve kterém se nachází. Podobu vitríny je možné přirovnat k designu automobilu, kdy zejména ženský vjem tomuto pohledu přikládá zvýšenou pozornost a z této reality bychom měli při jejím nákupu vycházet. POchopitelně, že na 40. ročníku veletrhu SIGEP bylo takovýchto iluziorních ukázek více než hodně.

I sebelepší design prodejního prostoru musí být účelově, ale zároveň i vkusně a s patřičnou dávkou elegance osvětlen. V zákazníkově emociální paměti zůstává vjem zajímavě osvětleného interiéru uložen a v určitých chvílích v něm vytváří pocit touhy opětovného prožitku. Proto by měl mít každý majitel na mysli tento reflex přítažlivosti a podřídit mu své zákaznické prostory.

- pokračování -