Cukrář.cz

Reklama



Mandlové perníčky

11.12.2005 | Autor: red | Formát pro tisk | Zaslat mailem | Do oblíbených
fiogf49gjkf0d

 

Suroviny:
125 g medu, 70 g másla, 250 g hladké mouky, 100 g neloupaných strouhaných mandlí, 70 g práškového cukru, 1 pol. lžíce rumu, kůra z 1 citronu, půlka prášku do perníku, 1 celé vejce

Postup:
Ve vodní lázni rozpustíme med, máslo a přidáme nastrouhanou citronovou kůru. Vše promícháme. 
Na vále  prosyjeme mouku, přidáme prášek do  perníku, strouhané mandle, cukr  a smícháme se směsí ve vodní lázni.  Do vzniklého těsta přidáme 1 vejce a lžíci rumu, směs dobře vypracujeme a necháme půl hodiny v chladu.
Odpočinuté těsto rozválíme, vykrájíme různé tvary, potřeme vyšlehaným vejcem a zvolna upečeme. Vychladlé perníčky zdobíme polevou a mandlemi.


Dnes je pátek 20. října 2017
svátek slaví Vendelín, zítra Brigita

Top 5 měsíce

Reklama

Tipy na recept

Reklama

(c) 2001-2017 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.