Reklama

Kompletní výsledková listina ze soutěže Gastro Hradec 2003

27.04.2003 | Autor: Radim Řezáč | Formát pro tisk | Zaslat mailem | Do oblíbených

Cukráři senioři - C/1 – Slavnostní dort a slavnostní mísa rautových zákusků pro šest osob
Příjmení:	Jméno:	Zaměstnavatel:	Místo:	BODY:	Diplom:
Baštýřová	Anna	Francouzská a plzeňská restaurace, Obecní dům	Praha	38	Zlato
Kučerová	Marie	SOU a OU	Bzenec	34	Stříbro
Drtilová	Renata	SOU a SOŠ potravinářská a služeb	Brno	28,66667	Bronz

Cukráři senioři - C/2 – Malá mísa dezertů pro čtyři osoby a šest druhů restauračních moučníků
Příjmení:	Jméno:	Zaměstnavatel:	Místo:	BODY:	Diplom:
Šebáková	Jozefína	Slovenský zväz kuchárov a cukrárov	Bratislava	33,33333	Stříbro
Koblížek	Martin	RTP, Pražs. a středočes. poboč. AKC ČR	Bzenec	29,33333	Bronz

Cukráři senioři - C/3 - Tři různé porcovatelné dorty na 12 kusů - z každého výkroj
Příjmení:	Jméno:	Zaměstnavatel:	Místo:	BODY:	Diplom:
Holečková	Pavlína	SOU U Krbu	Praha 10	32,66666667	Stříbro
Zuzaňáková	Jana	Střední odborné učiliště	Vsetín	28,66666667	Bronz
Jančová	Kateřina	SOU a OU	Bzenec	28	Bronz

Cukráři junioři - C/J – Junioři do 21 let - Slavnostní dort na téma: „100 výročí kuchařů a cukrářů v ČR“
Příjmení:	Jméno:	Zaměstnavatel:	Místo:	BODY:	Diplom:
Svobodová	Jana	SOU a OU	Bzenec	38	Zlato
Sklenářová	Petra	SOU a SOŠ potravinářská a služeb	Brno	37,33333333	Zlato
Dvořáková	Petra	Labská HŠ a SOU s.r.o.	Pardubice	36,66666667	Zlato
Hadnagyová	Iveta	Střední odborné učiliště	Litovel	36	Zlato
Kratochvílová	Lucie	SOŠ obchodu a služeb a SOU	Třebíč	36	Zlato
Beutel	Jiří	SOŠ a SOU	Kroměříž	36	Zlato

Pohár Rudolfa Přibyla v kategoriích C1, C2, C3 - Cukráři senioři získal soutěžící - Anna Baštýřová

Kuchaři senioři - K/1 – Slavnostní mísa pro osm osob (dva druhy omáček, ukázkový talíř) a dvouporcová restaurační mísa prezentovaná ve studeném stavu (jeden druh omáčky, ukázkový talíř)
Příjmení:	Jméno:	Zaměstnavatel:	Místo:	BODY:	Diplom:
David	Radek	Cafe La Veranda	Praha 1-Josefov	38	Zlato
Rychtr	Josef	Francouzská a plzeňská restaurace, Obecní dům	Praha	37,3	Zlato
Ende	Lukáš	Penzion a restaurace Černý kůň	Hradec Králové	31,2	Bronz
Hojda	Norbert	Hospoda Domov	Liberec	28,8	Bronz
Klimt	Martin	soukromě	Letohrad	28,8	Bronz

Kuchaři senioři - K/2 – Šest druhů předkrmů na talířích a pětichodové menu vč. sladkého kuchařského dezertu
Příjmení:	Jméno:	Zaměstnavatel:	Místo:	BODY:	Diplom:
Davídek	Jan	RTP, Pražs. a středočes. poboč. AKC ČR		37,1	Zlato
Tomanec	Robert	RTP, Pražs. a středočes. poboč. AKC ČR		34	Stříbro
Svatek	Martin	Kuchařské studio WHIRPOOL	Tábor	32,8	Stříbro
Novák	Vojtěch	Eurest Česká Televize	Praha 10	30	Bronz
Hojda	Norbert	Hospoda Domov	Liberec	29,2	Bronz

Kuchaři senioři - K/3 – Pětichodové vegetariánské menu a mísa šesti druhů předkrmů pro šest osob
Příjmení:	Jméno:	Zaměstnavatel:	Místo:	BODY:	Diplom:
Slanina	Ondřej	RTP, Pražs. a středočes. poboč. AKC ČR		37,2	Zlato

Kuchaři senioři - K/J – Junioři do 21 let -Slavnostní mísa pro osm osob (dva druhy omáček, ukázkový talíř)
Příjmení:	Jméno:	Zaměstnavatel:	Místo:	BODY:	Diplom:
Krepčík	Lukáš	L.D. Beethoven, restaurace Beethoven	Lázně Teplice v Čechách a.s	36,8	Zlato
Polášková	Barbora	SOU a SOŠ potravinářská a služeb	Brno	36,6	Zlato
Čepela	Petr	SOU obchodní	Hradec Králové	36,4	Zlato
Havlíčková	Jana	Hotelová škola	Mariánské Lázně	36	Zlato
Kvasnička	Jan	Francouzská a plzeňská restaurace, Obecní dům	Praha	34	Stříbro

Pohár Rudolfa Přibyla v kategoriích K1, K2, K3 - Kuchaři senioři získal soutěžící - Radek David

Zvláštní kategorie - Z/1 – Vyřezávané výrobky z ovoce a zeleniny
Příjmení:	Jméno:	Zaměstnavatel:	Místo:	BODY:	Diplom:
Kuracina	Ondřej	Restaurant Zahrada v opeře	Praha 1	37	Zlato
Kuchař	Josef	soukromě	Bzenec	36,66666667	Zlato
Hvizdák	Oto	Hotel Wili	Púchov	34	Stříbro
Kozel	Jan	Bar Polo	Praha	34	Stříbro
Lánský	Oldřich	Anenské slatinné lázně	Lázně Bělohrad	32	Stříbro

Zvláštní kategorie - Z/2 – Skulptury, nebo monumenty z tuku, či jiné hmoty potravinářského původu
Příjmení:	Jméno:	Zaměstnavatel:	Místo:	BODY:	Diplom:
Kučerová	Marie	SOU a OU	Bzenec	40	Zlato
Člaňková	Kateřina	DOMINO	Praha 4	38	Zlato
Janurová	Jarmila	Ja Ja	Pardudice	37,33333333	Zlato
Petráčková	Lucie	SOU stravování a služeb s.r.o.	Praha 4-Braník	34	Stříbro
Uhlířová	Jaroslava	PARKHOTEL GOLF****	Mariánské Lázně	33,33333333	Stříbro

Soutěž družstev - D/J - Družstvo juniorů do 21 let v jakémkoli počtu soutěžících, minimálně tři v libovolné soutěžní kategorii
Název:	Kapitán:	Členové:	Body:
Česká Lípa	Kadrabová Krystína	Gabrielová Klára, Starovičová Zuzana, Huclová Jana	31,36666667
Valašské trio	Zuzaňáková Jana	Kroupová Naďa, Müller Michal	30,73333333
Pánská jízda	Sommer Lukáš	Pavelka Michal, Toth Martin	30,66666667
SOUP Smiřice	Selicharová Iva	Rožnovská Martina, Lajvrová Jana, Miková Lucie, Flídrová Kateřina	30,2
Lvíčata Kobylková	Sylva Zlámalová	Radka, Hrabalová Romana, Štefanová Jana	28,83333333
SOU a U Písek - CJ	Kuželová Kateřina	Majorovicsová Tereza, Szewczyková Kristýna	27,77777778
SOU obchodní	Petr Apoštol	Jaroslav, Tabak Jakub, Stejskal Jiří, Málek Jaroslav Čepela	27,44
SOU a U Písek - KJ	Kessner Milan	Gütter Jaroslav, Lebedová Zdeňka	19,46666667

Soutěž družstev - D/D – Družstvo hotelů a firem v jakémkoli počtu soutěžících, minimálně však tři nad 21 let v libovolné soutěžní kategorii
Název:	Kapitán:	Členové:	Body:
Obecní Dům Praha	Rychtr Josef	Kvasnička Jan, Baštýřová Anna	36,4
K-team	Klimt Martin	Kozel Jan, Kuchař Josef, Kuracina Ondřej	34,5
Regionální tým Praha	Sajler Filip	Tomanec Robert, Davídek Jan, Koblížek Martin, Slanina Ondřej	33,30666667
MKI	Kučerová Marie	Jančová Kateřina,Martincová Iveta	31,33333333
Hotel International Brno	Navrátil Aleš	Dvořáková Vlasta, Mošner Kamil	24,17777778

Příbuzné články...

Dnes je čtvrtek čtvrtek 25. dubna 2024
svátek slaví Marek, zítra Oto