Cukrář.cz

Reklama



Těsto kypřiti rovná se dobře činiti!

Těsto kypřiti rovná se dobře činiti!

20.7.2018, rubrika: Pouze hlavní zprávy Kvašením těsta, do něhož jsou přidány kvasnice (drobnohledné houby množící se pučením), nastává chemický proces, při němž vzniklý kysličník uhličitý spolu s unikajícími vzniklými párami těsto zvedá a kypří. více...

Další novinky

Asie našla zalíbení v čokoládě Asie našla zalíbení v čokoládě 18.7.2018, rubrika: Pouze hlavní zprávy Kakaovníky potřebují 5 let než nesou první sklizněschopné plody. Doposud přitom Asiaté čokoládu moc nemuseli. Zatímco Evropan sní v průměru ročně kolem dvaceti kilogramů čistého kakaa, sní Číňan méně než dvacet gramů. více...
 
I bohové měli rádi lichotky ... I bohové měli rádi lichotky ... 16.7.2018, rubrika: Pouze hlavní zprávy Zdvořilost k zákazníkům je první stupínek k prodejním úspěchům. Tato zdvořilost by se měla projevovat nejenom v obchodě, ale i na ulici. Lidé si potrpí na pozdrav i oslovení a obchodník nesmí být proto na pozdrav skoupý. více...
 
Kavárna není jen o kávě Kavárna není jen o kávě 13.7.2018, rubrika: Pouze hlavní zprávy Kavárny si udržely své místo a oblibu i v době fast foodů a stravovacích a občerstvovacích zařízení všeho druhu. Kávu si můžete uvařit doma, koupit prakticky kdekoli, dokonce i chlazenou v plechovce, a přesto lidé do kaváren stále chodí. více...
 
Marcipánový recept Marcipánový recept 9.7.2018, rubrika: Pouze hlavní zprávy Svařte cukr s vodou a až se rozpustí, přisypte mandle a michejte až se hmota přestane častečně lepit, potom odstavte z tepla. Hmotu hněteme dřevěnou vařečkou, až je chladnější tak rukou, nejlépe na mramorové desce. více...
 
Zmrzlina musí lákat Zmrzlina musí lákat 6.7.2018, rubrika: Pouze hlavní zprávy Vitrína by měla být vystavena pokud možno směrem do výlohy, do ulice nebo přímo proti vstupu do prodejní místnosti. "Nákup zmrzliny je emocionální, zážitková záležitost, nikoli nákup denní potřeby. více...
 
Zmrzlina a káva  - obraz Itálie Zmrzlina a káva - obraz Itálie 4.7.2018, rubrika: Pouze hlavní zprávy Objednáte-li si v Itálii po obědě nebo večeři cappuccino, vězte, že jste si přivodili dokonalé gurmánské faux pas. Ital v duchu zaúpí a pomyslí si něco o negramotném turistovi. Cappuccino se přece pije ráno! více...
 
Zmrzlinářovy trabl story Zmrzlinářovy trabl story 2.7.2018, rubrika: Pouze hlavní zprávy Jeho kopečková zmrzlina šla na odbyt méně a méně. Náklady stoupaly, obrat klesal. Výsledek mohl být jediný. Dál už do svého stánku nenastoupil. Navíc mu zůstal dluh u cukráře, od nějž zmrzlinu odebíral, ve výši 40 tisíc korun. více...
 
Se zásobou cukru se usíná lépe Se zásobou cukru se usíná lépe 29.6.2018, rubrika: Pouze hlavní zprávy Dospěl k zajímavému výsledku, když se zjistilo, že studenti museli být ráno dvakrát buzeni, kdežto dívky již při prvním zvonění budíku vyskočily svěží z postelí. Dále se prokázalo, že spánek dívek byl o patnáct procent vydatnější než u hochů. více...
 
Odkud pochází dort? Odkud pochází dort? 27.6.2018, rubrika: Pouze hlavní zprávy Někteří cukráři dosahovali svými dorty až mezinárodní pověsti, a byli povoláváni do ciziny, aby prokazovali své umění. Co se týče rozměrů a nákladnosti, nebyly středověké dorty překonány. více...
 

[ další články ]


Dnes je sobota 21. července 2018
svátek slaví Vítězslav, zítra Magdaléna

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2018 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.