Reklama |
Jablečný dezert sira Ramsaye10.7.2020, rubrika: Pouze hlavní zprávy "Tento dezert je mnou upravená obměna oblíbeného anglického dezertu známého pod názvem Eve´s pudding," říká Gordon Ramsay. "Pro zlepšení chuti nechávám jablka s cukrem a máslem zkaramelizovat. více...Poradny, diskuse
Další novinky
Historie zmrzliny
8.7.2020, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Výrobu zmrzliny pravděpodobně umožnil vynález muže jménem Blasius Villafranca z Říma. V roce 1550 přišel na to, že je možné dosáhnout bodu mrazu, když se ke sněhu přidá ledek nebo sůl. Díky tomu se mu povedlo vyrobit zmraženou krémovou směs
více...
Recepty v malém
5.7.2020, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Vše zpracujeme v těsto, rozválíme na celofán posypaný moučkovým cukrem, potřeme krémem a pomocí celofánu stočíme (je nutné, aby byl uložen v chladu). Pokud by z piškotů vzniklo příliš tuhé těsto, přidáme více černé kávy.
více...
Dunajské vlny
3.7.2020, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Máslo utřeme s cukrem a pak po lžících přidáváme pudink a třeme dohladka. Hotový krém necháme v chladu ztuhnout.Prochladlou placku potřeme krémem a na povrchu vytvoříme vidličkou ozdobné vlnky. Můžeme posypat strouhanou čokoládou. více... 
Dosažení dokonalosti výrobku
29.6.2020, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Zbylý tekutý tuk pomalu rozmícháme. Přidáme na jemno nastrouhanou citronovou kůru a šťávu a vše důkladně šleháme do tužší pěny.Pak vmícháme mouku, sůl, a prášek na pečení. více... 
Zmrzlinář
26.6.2020, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Svět bez zmrzliny by byl smutný. Když máte hlad, jdete do restaurace a tam vám to buď chutná, nebo se mračíte, protože jídlo nestojí za nic. Ale zmrzlina, to je prostě produkt pro radost.
více...
Máslové karamelky karamely FUDGE
24.6.2020, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Mléko, kondenzované mléko a máslo přivedeme k varu. Cukr krupici po částech tavíme na světlý karamel a do něj opatrně vlijeme pomalu horké mléko (POZOR na možné opaření!!! Je lepší použít větší nádobu.).
více...
Fruktóza a pečení
22.6.2020, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Fruktóza je přírodní monosacharid běžně se vyskytující ve zralém a různém množství a proto je označována jako ovocný cukr. Je vhodná k výrobě výrobků pro diabetiky které mohou tito konzumovat v rámci diety určené lékařem.
více...
Perník - marcipán, pumpernikl a jejich výroba - 2/2
8.6.2020, rubrika: Pouze hlavní zprávy
To znamená mouku zadělat s vodou a po vyzkoušení teprve péct. Zůstává-li však těsto sedět,nenapéká nebo jen málo, je nutné ho znovu zadělat.
více...
Perník -marcipán, pumpernikl a jejich výroba - 1/2
5.6.2020, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Toto těsto je tužší než těsto medové a doporučuje se druhý den zpracovat, protože starší těsto nemá tak dobré pečící vlastnosti. Medová i syrobová těsta je vhodné nechat odležet a nejlépe v suchém sklepě v dřevěných a dobře uzavřených sudech
více...
[ další články ] |
Dnes je čtvrtek 16. července 2020
svátek slaví Luboš, zítra Martina Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |
||||||||||||||||||||||||