Cukrář.cz

Reklama



Jak vznikl název dalamánek

31.3.2003 | Autor: F. Jirásek | Formát pro tisk | Zaslat mailem | Do oblíbených
fiogf49gjkf0d

Pekaři vyrábí druh pečiva, jež se nazývá dalamánek. Původ tohoto pojmenování spadá do dob válek, které vedla Marie Terezie s Francouzi a Bavory. Roku 1742 vyvstala velká nouze o chléb a tím následně stoupla jeho cena. Francouzi tenkrát vyráběli chléb pšeničný, kdežto u nás a v německých zemích se pekl chléb žitný. A Francouzi tento chléb nazývali:"pain d´ÁllemangeŮ (peň dalmaň, německý chléb).

Pražské hokyně, které přišly s vojáky nejčastěji do kontaktu a přiučily se nějakému francouzskému slovu, pak tento výraz počeštily na dalamánek.

 


Dnes je středa 16. října 2019
svátek slaví Havel, zítra Hedvika

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.