Reklama |
Rimini sladší samotného medu - sladký souhrn / -7.34. SIGEP v prostředí nedaleko od největších italských a jedněch z nejproslulejších evropských pláží, který prošel dvěma vývojovými podobami, kdy ta původní měla svou veletržní základnu přímo ve městě, jíž nahradil architektonicky moderní a prostorově účelový veletržní areál, je tímto za námi. Sloučení mnoha oborů lze nalézt na SIGEPU pod jednou střechou. Ať se jedná o cukrářství, cukrovinkářství, či v případě spodních snímlků o pekařskou techniku v nově otevřených halách B7 a D7, kdy tato skutečnost vytváří z původního veletrhu, veletrhy dva. Spodní obrázky představují pekařskou techniku. V jednom z předchozích dílů bylo sděleno, že pekařský veletrh na SIGEPU, který se původně konal v Milaně, přebírá do své kompetence veletrh v Rimini, tak tento údaj lze rozšířit o sdělení, které přišlo z italského novinářského centra, že tato pekařská výstavní exhibice bude na SIGEPU konána každý třetí rok. Italská firma decoSTICK prezentovala výrobu lízátek prostřednictvím silikonových forem, kdy jednotlivé drážky určují objemový rozměr lízátka. Ve vstupu bílé formy je plochá drážka pro vsunutí dřevěné nosné podpory (dřívka). Poté se forma zvrchu přepaží ohebnou šablonou, kde se též nalézá plochý otvor pro dřívko. Lehkým natlačením obou částí forem se zajistí stabilizovaná poloha dřívka. Do prostoru o rozměru požadovaného lízátka se nalije připravená směs a nechá se podle druhu její konzistence za příslušné teploty zatuhnout. Směs může mít prakticky nekonečnou možnost podob od ovocných, čokoládových, kombinovaných atd. atd. Závěrečná série obrazové dokumentace 34. ročníku SIGEPU opětovně ukazuje na přednost v komplexnosti tohoto veletrhu, který se řadí svým zaměřením mezi největší výstavy světa.
Další články autora...
18.04.2015 MORAVSKÝ cukrářský POHÁR - 13. ročník / -1.28.01.2015 SIGEP - ...když se cukrář stává mágem ... /- 4. 22.01.2015 SIGEP v Rimini v digitálním divu / - 1. 01.09.2014 GLOBAL CHEFS CHALLENGE a cukrář SKÁLA 17.06.2014 Frigomat vytočil světový rekord! [další články autora]
Příbuzné články...
16.02.2022 Sigep opět žíje …!03.12.2021 Veletrh SIGEP - Rimini 20.09.2021 HostMilano 2021 15.09.2021 Elektronické GELATO WORLD MASTERS 2021/-2. 13.09.2021 Elektronické GELATO WORLD MASTERS 2021/ -1. [další příbuzné články] |
Dnes je pondělí pondělí 14. října 2024
svátek slaví Agáta, zítra Tereza Top 5 měsíceReklamaReklamaReklama |