Cukrář.cz

Reklama



Téma "peceni vetrniku horkovzdusne peci"


peceni vetrniku horkovzdusne peci
Od: lada

17.9.2004 18:12:22.
id: 81.


potreboval bych poradit jak mem upect vetrniky v horkovzdusne peci.zkousel jsem vsechny možné varjanty teplot a porad semi nedari.Vzdy jsem je pekl v horovickych peci a tomi slo.dekuji za radu

odpovědět

Nadpis: Re: peceni vetrniku horkovzdusne peci
Od:

Vloženo: 25.9.2004 17:10:15.
ID: 88.


mal by si si otvoriť dáždnik

odpovědět

Nadpis: Re: peceni vetrniku horkovzdusne peci
Od: Zdeněk

Vloženo: 1.10.2004 18:46:20.
ID: 92.


Dobrý den ,jestli můžu poradit,taky jsem pekl v elektr.troubě 3dílných a teďka jsme dostaly horkovzdušnou troubu na 10 plechů,je pravda,že to chvilku trvá,nahoře na troubě je páčka,doleva je zavřená a doprava se otevírá,to je na pálenou,aby pára unikala pryč.Trouba se musí předehřát na 270°C,strčí se tam plechy a teplota se ztáhne na 200°C.Větrníky by se měly upéct do 20 min.Během pečení,to je nejdůležitější,by se měla čas od času pootevřít trouba,aby pára odešla a zase zavřít,dělá se to do té doby,než se chytne barva větrníků a trouba je pak zavřená.Je to dáno tím,čím více plechů v troubě,tím je tam více páry a hadice,která vede z trouby do ventilace,nestačí tolik páry odsát,pekl jsem třeba 3plechy a troubu jsem vůbec nemusel otevírat.Stačí na plechy nastříkat míň pálené než do elektrické,horký vzduch to hned vyžene nahoru a také jde míň do stran,takže širší,snad to pomůže,kdyby,tak zase poradím,ať to vyjde,zdraví Zdeněk

odpovědět

    Nadpis: Re: peceni vetrniku horkovzdusne peci
Od: Zdenek

Vloženo: 5.10.2004 20:38:22.
ID: 98.


DEKUJI MOC ZARADU.

odpovědět

    Nadpis: Re: peceni vetrniku horkovzdusne peci
Od:

Vloženo: 24.10.2009 17:15:11.
ID: 6975.




odpovědět

Reklama
Doporučujeme: jedinečný vzdělávací projekt o reálné výživě a hubnutí www.Akademie-Zdravi.cz
Nadpis: Re: peceni vetrniku horkovzdusne peci
Od: vlasta

Vloženo: 24.1.2005 18:55:41.
ID: 210.


Lado rad bych ti poradil ale nevim tecept na testo jestli muzes tak mi ho prosim posli .
Mela bi to bit voda tuk mouka vajcko popripade prasek do pociva ale nevim v jakem mnozstvi .dekuji Vlasta

odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je středa 16. října 2019
svátek slaví Havel, zítra Hedvika

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.